“我试着对我吃的东西和吃的东西有所考虑，”模特埃莱特拉·罗西里尼·维德曼说时尚的烹饪视频系列而且自我《纽约时报》的新特约专栏作家。“因为我的工作是保持一定的形状和大小，所以我最好通过自己做饭来控制自己的饮食。”幸运的是，她在和家人(包括她的妈妈伊莎贝拉·罗西里尼)周游世界时学会了一些技巧。“我在很多不同的地方生活过，我发现这些地方的一部分是去市场和实验。我不会说我是一个伟大的厨师，但我喜欢它。”本周，在清晨游泳课和大量会议的间隙，Wiedemann抽出时间为自己做了黑豆意大利面、香肠鸡蛋早餐三明治和鸡肉沙拉。一直往前看。
11月15日星期五
早上7点，在壶球训练课之前，我喝了咖啡和绿茶。我用Moka煮咖啡，这是一种意大利螺旋盖咖啡机，你可以把它放在炉子上。它能做出非常浓的浓缩咖啡，非常棒。我刚从上海回来，所以时差还没倒过来。我通常不把浓缩咖啡和绿茶搭配，但我需要额外的推动。
我最近身体不太舒服，因为我一直在旅行，所以我买了一个姜色火球果汁机。它含有胡椒、生姜和胶体银，人们说胶体银很好，因为它能吸引你体内所有的细菌，然后你基本上就可以把它们尿出来了。它的工作原理!我感觉糟透了，然后第二天早上，我感觉好多了。我还做了炒蛋加吐司。如果我锻炼了，我会试着在锻炼后吃高蛋白的食物。
我整天都在家里工作，研究一个新项目，所以我有时间给自己做午餐。我用番茄酱、羽衣甘蓝和很多大蒜做了黑豆意大利面。它很美味。
我尽量少吃小麦和奶制品——不是因为我过敏，只是因为我感觉头脑更清醒。我觉得用一种方式对待任何事情都有点疯狂，所以有时我会放纵自己，让自己放松，尤其是因为我经常旅行。如果你在巴黎对某人说你不含乳制品或麸质，他们不知道这是什么意思。
我主持了一个活动摇篮到摇篮研究所我在演讲前总是很紧张。我感到焦虑，所以我只吃了烤甜菜沙拉，吃了几口勃艮第牛肉，因为它对我来说太重了，还有一杯红酒。
11月16日星期六
早上七点半，在90分钟的游泳队训练之前，我喝了一大杯浓缩咖啡。周六的课总是很紧张;我们通常游大约4000码或更多。我总是在从健身房回家的路上开始吃我的胳膊，我回到家，做了这个三层的疯狂早餐三明治:自制的鸡肉菠菜香肠，两个煎鸡蛋，鳄梨和番茄酱。吃完之后我还是很饿，所以我吃了一小碗乌迪的杏仁奶格兰诺拉麦片。
下午晚些时候的午餐，我又喝了一杯Ginger Fireball。Juice Press卖一种很棒的纯素黄油南瓜椰子藜麦汤，当我感到匆忙、忙碌或懒惰时，我就会喝这种汤。味道浓郁，能填饱肚子。
晚餐是一场史诗般的盛宴Locanda Vini e Olii为我朋友的共同生日庆祝。我在吃饭前喝了一杯酒，这很愚蠢，因为这样你就会完全失去自控能力。但我感觉很好，我需要休息一晚。一切都是家庭式的，有四种不同的应用程序，crostini，三种不同的意大利面，牛排，两杯红酒，杏仁饼干和乳清干酪蛋糕。我妈妈从小就告诉我，不吃别人的生日蛋糕是不吉利的。我认为这是真的。不参加庆祝活动可不太好。
11月17日星期天
我因为碳水化合物宿醉醒来，所以早餐只喝了浓咖啡。我直到下午四点才吃东西。我带着我的狗Happy去参加开幕式，还买了一堆毛衣。在商店的后面，他们有一个果汁吧。我点了一种用椰奶、肉、大枣、杜尔丝、苹果、菠菜、羽衣甘蓝和芹菜制成的果汁。这正是我所需要的。
我走到切尔西市场买了一个素食寿司卷除了寿司这是我最喜欢的地方之一。这是甜天使:红薯、芦笋和宣纸面条。太天才了。
我买的味噌汤龙虾店和我丈夫一起早吃晚餐，我做了蒸鲑鱼。我还sautéed一些甘蓝蒜，柠檬和辣椒。又好又轻。但是，八点半左右，我就饿了国土，所以我有一个迪克森的Farmstand鸡腿加一点丘比蛋黄酱，这是我的最爱。
11月18日星期一
早上7点，在自由搏击之前，我醒了，喝了杯咖啡。之后，我喝了Juice Press的Blue Green冰沙，我做了吃剩的三文鱼，上面放了一个鸡蛋。我喜欢在一周开始的时候买杂货，到一周结束的时候绝对会把所有东西都吃完。我一直在想办法创造性地利用剩菜剩饭。
我忙着开会和办事，午饭也没吃。下午晚些时候回到家，我喝了梅耶柠檬茶，喝了一小碗烤白豆、藜麦、扁豆和超级4号奇亚籽薯片。这是完美和轻松的。
我在咖啡馆选择。我的手机被拍成了法语时尚三星问我是否愿意做活动。我不太喜欢办活动，因为现在每个人都有活动，所以我们为我的好朋友办了一个晚宴，没有媒体。我吃了一份美味的沙拉，一些熟食，有sautéed绿色蔬菜的鲈鱼，还有大约一杯半的红酒。
11月19日，星期二
我早上要在住宅区开会，所以早上6点，我喝了一杯意大利人说的“espresso e via”。浓缩咖啡，上路吧!
我及时结束了住宅区的会议，赶去上下午一小时的游泳课，尽管这样做让我感到很痛苦。我讨厌浪费食物，所以我用冰箱里剩下的东西做了一顿早餐:两个煎蛋。我切碎了一些羽衣甘蓝和牛油果，用芝麻酱、特级初榨橄榄油、挤一点柠檬汁和香脂酱汁做了酱汁。很美味!
下午作为零食，我吃了一把超级4薯片、绿茶和一个小柑橘。
我去了自然历史博物馆的CNN英雄活动，太棒了。晚餐是核桃沙拉，我要了一份素食选项，那是一份可爱的无麸质素食千层面。这真的很鼓舞人心。
11月20日，星期三
我醒了，喝了咖啡，吃了一片吐司，煎了三个鸡蛋。
我是一名特约专栏作家自我2014年，他们为我和一群员工举办了午宴英国政府这是我丈夫的餐厅。我喝了素菜红薯汤和素菜咖喱，这是我经常吃的。我可以吃到丰富美味的东西，而不用点像汉堡或牛排这样完全颓废的东西。
这么久以来我第一次在家里过夜，我真的很兴奋。我冰箱里还有剩下的混合生菜和羽衣甘蓝，还有迪克森农场鸡。这是一个奇迹，因为我丈夫和我通常一回家就把鸡拆了。我要把肉切成丝，试着做一种以塔西尼为基础的凯撒酱，如果我能弄清楚如何让味道正确的话。
