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便宜吃2013
2013年6月30日

超级巨大的经济型三明治的回归

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图片来源:Bobby Doherty/纽约杂志

经过多年的美味帕尼尼三明治的统治,三明治的趋势是更大、更笨重、更填塞。为了避免类似的命运——并且省下几块钱——和朋友平分。

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*本文最初发表于2013年7月8日的《《纽约》杂志。

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Breads Bakery的肉馅煎蛋饼三明治14.95美元;联合广场东16街18号。w;生于特拉维夫的面包师乌里·舍夫特在一英尺长的法棍面包上放了一个香草意大利煎蛋卷,称之为肉馅煎蛋饼三明治。我们认为他是以色列的英雄。把它和配料一起点,你会得到生菜、番茄、黄瓜、温和的豪达奶酪、奶油奶酪、烟熏三文鱼和一堆香葱——整个的一堆用一根竹牙签夹在一起。 Breads Bakery的肉馅煎蛋饼三明治14.95美元;联合广场东16街18号。w;生于特拉维夫的面包师乌里·舍夫特在一英尺长的法棍面包上放了一个香草意大利煎蛋卷,称之为肉馅煎蛋饼三明治。我们认为他是以色列的英雄。把它和配料一起点,你会得到生菜、番茄、黄瓜、温和的豪达奶酪、奶油奶酪、烟熏三文鱼和一堆香葱——整个的一堆用一根竹牙签夹在一起。

面包烘焙菜肉馅煎蛋饼的三明治

14.95美元;联合广场东16街18号。w;212-633-2253

特拉维夫出生的面包师Uri Scheft扑通一声放了一个意大利香草蛋糕……

面包烘焙菜肉馅煎蛋饼的三明治

14.95美元;联合广场东16街18号。w;212-633-2253

特拉维夫出生的面包师乌里·舍夫特在一英尺长的法棍面包上放了一个香草意大利煎蛋卷,称之为肉馅煎蛋饼三明治。我们认为他是以色列的英雄。把它和配料一起点,你会得到生菜、番茄、黄瓜、温和的豪达奶酪、奶油奶酪、烟熏三文鱼和一堆香葱——整个的一堆用一根竹牙签夹在一起。

ABV的早餐Torta 10美元;列克星敦大街1504号,97街;212-722-8959科里·科瓦(Corey Cova)的最新调制:熟练煎鸡蛋、哈奇培根条、一块融化的切达干酪、牛油果、味噌蛋黄酱、jalapeño调味料、黑豆purée,还有grâce-a自制的哈希棕色肉饼,有iPhone那么大,甚至比Mickey D’s还要好吃。那些把薯条放在三明治上,并认为这是一种无用的胜利的人,与科瓦没有任何关系。 ABV的早餐Torta 10美元;列克星敦大街1504号,97街;212-722-8959科里·科瓦(Corey Cova)的最新调制:熟练煎鸡蛋、哈奇培根条、一块融化的切达干酪、牛油果、味噌蛋黄酱、jalapeño调味料、黑豆purée,还有grâce-a自制的哈希棕色肉饼,有iPhone那么大,甚至比Mickey D’s还要好吃。那些把薯条放在三明治上,并认为这是一种无用的胜利的人,与科瓦没有任何关系。

酒精含量的早餐蛋糕

10美元;列克星敦大街1504号,97街;212-722-8959

科里·科瓦(Corey Cova)的最新配方:熟煎蛋、哈士奇培根条……

酒精含量的早餐蛋糕

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科里·科瓦(Corey Cova)的最新调制:熟练煎鸡蛋、哈奇培根条、一块融化的切达干酪、牛油果、味噌蛋黄酱、jalapeño调味料、黑豆purée,还有grâce-a自制的哈希棕色肉饼,有iPhone那么大,甚至比Mickey D’s还要好吃。那些把薯条放在三明治上,并认为这是一种无用的胜利的人,与科瓦没有任何关系。

Dave ' s Hoagies '意大利式11美元;雪松街26号,nr. William St;这个叫戴夫的家伙来自“三明治之乡”南泽西。不过,当他潜入纽约,也就是英雄的家乡时,他还是很明智地从当地的百年帕里西面包店(Parisi Bakery)采购了面包。现在戴夫手上有了一个独特的东西一个又肥又多汁的南泽西三明治配上真正的纽约英雄卷。 Dave ' s Hoagies '意大利式11美元;雪松街26号,nr. William St;这个叫戴夫的家伙来自“三明治之乡”南泽西。不过,当他潜入纽约,也就是英雄的家乡时,他还是很明智地从当地的百年帕里西面包店(Parisi Bakery)采购了面包。现在戴夫手上有了一个独特的东西一个又肥又多汁的南泽西三明治配上真正的纽约英雄卷。

戴夫何奇三明治的意大利人

11美元;雪松街26号,nr. William St;212-248-1000

这个叫戴夫的家伙来自南泽西,三明治之乡。不过,他哈…

戴夫何奇三明治的意大利人

11美元;雪松街26号,nr. William St;212-248-1000

这个叫戴夫的家伙来自南泽西,三明治之乡。不过,当他潜入纽约,也就是英雄的家乡时,他还是很明智地从当地的百年帕里西面包店(Parisi Bakery)采购了面包。现在戴夫手上有了一个独特的东西一个又肥又多汁的南泽西三明治配上真正的纽约英雄卷。

胖乎乎的玛丽鸡排配西兰花拉贝和波萝伏洛干酪8.50美元;第二大道东14街328号;“我们做它就像我们吃它一样”是这家朝鲜蓟披萨店分店的座右铭,也就是说,他们把它做得很大,在Leske的巨型英雄卷上,就好像他们试图打破吉尼斯世界纪录一样。他们是怎么吃的?这么说吧:他们不会翘小指。 胖乎乎的玛丽鸡排配西兰花拉贝和波萝伏洛干酪8.50美元;第二大道东14街328号;“我们做它就像我们吃它一样”是这家朝鲜蓟披萨店分店的座右铭,也就是说,他们把它做得很大,在Leske的巨型英雄卷上,就好像他们试图打破吉尼斯世界纪录一样。他们是怎么吃的?这么说吧:他们不会翘小指。

胖玛丽鸡排配西兰花拉贝和波萝伏洛干酪

8.50美元;第二大道东14街328号;212-228-2807

“我们做它就像我们吃它一样”是…

胖玛丽鸡排配西兰花拉贝和波萝伏洛干酪

8.50美元;第二大道东14街328号;212-228-2807

“我们做它就像我们吃它一样”是这家洋蓟-披萨店分店的座右铭,也就是说他们把它做得很大,在Leske的巨型英雄卷上,就好像他们试图打破吉尼斯世界纪录一样。他们是怎么吃的?这么说吧:他们不会翘小指。

MD Kitchen’s虾仁帕尔马干酪9美元;米德伍德J大道东15街1012号;来自披萨第一家族的德马科家族(DeMarcos),他们的族长在迪法拉(Di Fara)的街区里把面团擀得满满的,这是英雄世界中相对罕见的东西。它的原汁原味让人爱不释手,细致入微,而意大利人关于奶酪远离鱼肉的古老规定,就是要被打破的。 MD Kitchen’s虾仁帕尔马干酪9美元;米德伍德J大道东15街1012号;来自披萨第一家族的德马科家族(DeMarcos),他们的族长在迪法拉(Di Fara)的街区里把面团擀得满满的,这是英雄世界中相对罕见的东西。它的原汁原味让人爱不释手,细致入微,而意大利人关于奶酪远离鱼肉的古老规定,就是要被打破的。

MD厨房的虾帕尔马干酪

9美元;米德伍德J大道东15街1012号;917-789-9556

来自披萨第一家庭德马科斯,他们的族长…

MD厨房的虾帕尔马干酪

9美元;米德伍德J大道东15街1012号;917-789-9556

披萨第一家族德马科斯家族的族长在迪法拉披萨店的街区里把面团伸了个遍,这个英雄世界里相对罕见的披萨诞生了。它的原汁原味让人爱不释手,细致入微,而意大利人关于奶酪远离鱼肉的古老规定,就是要被打破的。

Court Street Grocers的意大利套餐10美元;485 Court St, nr. Nelson St., Carroll Gardens;没有人比这位古怪的美食家做的三明治更好了。没有人能像街那头的卡普托做的面包那样质地完美能凝聚英雄。最近,可以说,这两家公司联手了。这一美妙的结果是丰富而多肉,像法拉·福西特(Farrah Fawcett)精心分层的发型。 Court Street Grocers的意大利套餐10美元;485 Court St, nr. Nelson St., Carroll Gardens;没有人比这位古怪的美食家做的三明治更好了。没有人能像街那头的卡普托做的面包那样质地完美能凝聚英雄。最近,可以说,这两家公司联手了。这一美妙的结果是丰富而多肉,像法拉·福西特(Farrah Fawcett)精心分层的发型。

法院街杂货店“意大利组合

10美元;485 Court St, nr. Nelson St., Carroll Gardens;718-722-7229

没有人比这个怪癖做的三明治更好了……

法院街杂货店“意大利组合

10美元;485 Court St, nr. Nelson St., Carroll Gardens;718-722-7229

没有人比这位古怪的美食家做的三明治更好了。没有人能烤出如此完美的面包卷就像卡普托在街上一样最近,可以说,这两家公司联手了。这一美妙的结果是丰富而多肉,像法拉·福西特(Farrah Fawcett)精心分层的发型。

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