照片来自Shanna Ravendra
以食者优先发现,前一万达格并德米世界厨师正在西Vilage咖啡馆Cluny进食者报表整理.Wong伙伴表示Kirschen-Clark本月上旬上船描述他对单试菜单的处理方式,它包括cavatelli带龙虾饼干等项,即“现代法式国际口音”。
餐厅全表
Cafe Cluny很高兴介绍新主厨Phillip Kirschen-Clark,前Vandaag以现代法式国际口音做饭成分按季节驱动并严格取材自农商和特效商
菜单中几个亮点包括:开菜菜菜豆和梨菜加泡菜煎核桃有机王三文鱼加盐菜 罗曼斯科菜花和橙色里卡塔卡瓦特利龙虾饼干 绿洋葱和巴斯克辣椒
Kirschen-Clark表示:「我很高兴有机会带新点子并突出焦点菜单, 并努力继续Cafe Cluny传统为邻里忠实客户提供经典课程。”
