房产公司牛排餐厅图片来源:Shanna Ravindra/New York Magazine
詹姆斯·比尔德基金会今天公布了2013年美国经典文学的获奖名单。这是一种终身成就奖，授予全国各地“因其优质食物、当地特色和持久吸引力而备受珍视”的长寿餐厅。今年的五位入选者是:房产公司牛排餐厅在纽约;弗兰克脂肪的这家美籍华人的中流砥柱于1939年在萨克拉门托市中心开业;Kramarczuk的1954年，明尼阿波利斯的餐厅和香肠工厂开业;严峻的人华盛顿特区有30年历史的杜邦圆环(Dupont Circle)午餐店;纳什维尔的辣味炸鸡店王子炸鸡店。一个有趣的注意事项是:普林斯最初将鸡肉浸泡并在油炸前涂上一层热香料的方法已被广泛模仿比如桃子温室在布鲁克林，它被称为纳什维尔热鸡。［JBF］
