Mark Gold回忆了他在Noma最疯狂的任务

马克黄金照片:伊娃

“晚上结束时，我们会花两个小时从红烧小牛肉的脖子上挑选头发一样的纤维。每天晚上，会有四个人为其中一道菜挑选一种装饰用的纤维，而这道菜只是VIP桌的一道菜!”- - -伊娃老板马克黄金，讲述了他在丹麦Rene Redzepi的Noma演出时不得不做的最疯狂的事情之一．［消化］