在森（Sen）吃什么，现在在flatiron中服役
照片：梅利莎·霍姆（Melissa Hom）
我们一直在期待Sen，这是18岁的Sag Harbor Sushi餐厅的第一个纽约市哨所，因为去年。杰夫·雷斯尼克（Jeff Resnick）和托拉·马苏卡（Tora Matsuoka）现在在Flatiron的West 21st Street开设了Sen。菜单是行政总厨布莱恩皇帝和行政寿司厨师hiro sawatari之间的合作Niko，在此之前，在寿司Yasuda。这家餐厅有大量的酒单，玻璃杯和瓶子，以及鸡尾酒，以匹配从日本炸鸡翅膀到可持续的蓝鳍金枪鱼的生菜和煮熟的菜肴菜单。查看整个交易，直接向前伸出脚鳍。
菜单[PDF]
森（Sen），第21街，第21街。第五大道; 212-388-5736
Pull up a seat.
或坐在边桌上。
或者，只是休息室。
鸡尾酒上装饰着荔枝。
粉红色的和尚：大豆纸，调味hijiki，科尼夸，大野，鳄梨，芦笋，shitake和micro蔬菜。这卷是素食主义者。
Tatsuta：腌制和炸鸡的翅膀，带有浓郁的萝卜。
Mero:日本鲈鱼,这时爆米花,black goma ponzu.
Chirashi Meshi：黄油藏红花米饭，剃光的日本覆盖物，北海道扇贝，鲑鱼玫瑰，雪豌豆。
各种鱼子酱，包括Kindai Tuna O-Toro，Arctic Char，Uni和Kanpachi。
Har Gow：夏威夷国王大虾，辣椒酱。
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