在渴望鱼吧吃什么，带Todd Mitgang的海鲜回来
照片:艾略特黑
有一天,我们告诉你desire Fishbar是desire Ceviche Bar(在2008年的起重机事故中被毁)的第二家分店，将在市中心开业。今天我们来看看主厨Todd Mitgang的亚洲风味海鲜菜单，这是受他在Kittichai度过的时光的影响。在Ceviche酒吧倒闭后的近五年里，Mitgang开了Cascabel Taqueria，并在蒙托克的South Edison开了一家分店。现在，在多年寻找合适的空间后，同样的渴望帮重新为这家餐厅。对Mitgang来说，他很高兴不被酸橘汁腌鱼的概念所束缚。“我真的很喜欢在食物上有创意。这次我不想有任何界限。”看看我们的幻灯片，看看他的一些烹饪照片——包括自制的意大利面，正面对虾，焦扇贝和蚕豆——并在下面查看完整的菜单。
晚餐菜单[PDF]
desire Fishbar, 945 Second Ave.， nr. 50 st;646-895-9585
