不知道除了Bar Pinxto之外,Joe Miller是否还有海鲜饭的概念,但在那之前,他在当地的一些同志正在填补空白。后Cafe del Rey最近的一次尝试据Eater报道,Lazy Ox的厨师Perfecto Rocher带来了海鲜饭的概念他最近测试了圣塔莫尼卡的都铎王朝宅邸业主迈克尔·卡德纳斯的新概念而在西好莱坞,苏珊娜·戈因(Suzanne Goin)自己也在痴迷于海鲜饭重获.
本周四,Goin将举办她的第一个海鲜饭之夜,由主厨Lauren Herman准备的三道菜菜单,以传统的西班牙小吃开始,以传统的海鲜饭为中心,配有鸡肉、西班牙香肠、鱿鱼和mariscos,最后是有争议的西班牙甜点,果馅饼,配有西班牙巧克力和杏仁“besos”。为了营造气氛,餐厅还聘请了弗拉门戈舞者弗拉门戈艺术舞蹈剧院.套餐价格为每人50美元,菜单将于本周四下午6点至10点在A/O/C供应。找到下面的全部选择,并在323-653-6359.
A.O.C.海鲜饭之夜
2012年5月24日,星期四
6:00-10:00点
餐前小吃
jamon塞拉诺
炸小洋蓟配炸章鱼和蜂蜜蒜泥蛋黄酱
烤杏配芒果,芝麻菜和佩德罗·希门尼斯
Marcona杏仁和腌橄榄
柏拉图的主要
AOC海鲜饭配西班牙香肠、鸡肉、贻贝、鱿鱼和大虾
postres
香草果馅饼配西班牙巧克力和杏仁酥
