乔尔·布莱克，多亨尼的前总经理兼酒吧招待迦南而且这样的在银湖酒店(Silver Lake’s)推出了一系列印度风味的新鸡尾酒是否认为主厨伊姆兰·穆克希(Imran Mookhi)打算为印度街头小吃的新菜单锦上添花。饮料包括加入罗望子的伏特加酸酒，杜松子酒、百里香、酸橙、龙舌兰花蜜和波斯黄瓜的混合物，被称为“果阿的Spa”，以及由芝华士12年和拉弗罗伊10年混合的“洛基帕特尔”，混合了浓缩咖啡的扎亚朗姆酒。与国内不同的是，除了少数地区和大城市，喝酒在印度并不是一种主要的消遣方式。然而，街头小吃是一个不同的故事，仍然主导着该国的城市中心。为此，厨师伊姆兰推出了一款“印度奶茶”菜单，展现了印度次大陆的街头餐车。
厨师第一次出招，提供了孟买的工人主食三明治奶油水果蛋白饼bhaji，配素食或咖喱羊肉甜面包卷，在这里是用自制的塔利供应的。这道菜售价8美元，以该市自己的标准来看是天文数字，但银色湖人队将不得不自己做出决定。此外，更正宗的影响还包括辛辣花生(清楚moomba phali)，是delistyle烤肉串parantha14美元，一份炸鱼薯条记在旁遮普省的拉合尔。
在更美国化的方面，你可以吃到tandoori热鸡翅和masala薯条，毫无疑问，对于那些不太冒险的人来说，他们可能会质疑为什么要在印度餐馆开始(哦，是的，那里有乐队和dj)。这条路似乎在他们所谓的“馕饼”(naanza)上达到了顶峰，即在馕上放上奶酪的披萨，售价8美元。我们只希望厨师对pav bhaji的热情和他对naanza的热情一样。
看看下面的街头小吃和饮料菜单。
印度街道菜单
5美元
麻辣花生烤和炒锅
在Naya的辣酱里
Bhaji值7美元
革兰面粉面糊
奶油水果蛋白饼BHAJI
蔬菜8美元/羊肉11美元
我们的玛沙拉滑块——涂了黄油的厚面包
蔬菜咖喱或手剁羊肉
巴塔瓦达7美元
用克面粉糊做脆土豆馅饼
比哈里烤肉卷14美元
腌洋葱烤牛肉串
黄瓜和番茄
烤肉串帕拉
蔬菜11美元/鸡肉14美元/羊肉15美元
烤肉串配多层面包
拉霍里炸鱼薯条14美元
革兰面粉面糊
糖醋土豆沙拉8美元
山羊象棋沙拉9美元
咖喱山羊奶酪配黄瓜片，西红柿，
葱和混合蔬菜
唐杜里辣鸡翅11美元
Naya辣酱配咖喱牧场蘸酱
Tandoori鼓槌11美元
NAANZA 8美元
黄油番茄茄子配白干酪
选择三种配料
洋葱，甜椒，蘑菇，墨西哥辣椒，菠萝，
山羊象棋，羊乳酪，鸡肉
Masala薯条5美元
炸薯条和马卡尼番茄酱
馕小吃6美元
选择两个
奶酪，土豆，橄榄，大蒜
选择两个
黄瓜炖菜，白豆角炖菜，黄油马沙拉酱
选择更多$3
鸡尾酒
跳舞的荷花
Luksusowa伏特加，新鲜柠檬汁，荔枝汁，石榴，
橙汁龙舌兰花蜜，苏打水12美元
果阿温泉
航空杜松子酒，新鲜酸橙汁，波斯黄瓜，百里香，
龙舌兰花蜜12美元
业力的神经
卡玛龙舌兰，柠檬汁，姜糖浆，接骨木花利口酒，
Angostura橙苦味酒，焦橘皮12美元
NARAHARI的美德
唐Q朗姆酒，新鲜酸橙汁，芒果泥，椰子水，
覆盆子绿茶糖浆11美元
郁郁葱葱的午夜
ORO多伦多皮斯科，新鲜柠檬汁，黑莓，薰衣草，
葡萄，龙舌兰花蜜12美元
是否认为黛西
兰迪白兰地白兰地，新鲜柠檬汁，自制香菜库拉索，
Crème de violette 10美元
洛基帕特尔
芝华士12年混合苏格兰威士忌，拉弗罗伊10年艾莱苏格兰威士忌，
浓缩咖啡豆注入扎亚12年朗姆酒14美元
燃烧的玫瑰
纯银龙舌兰酒，新鲜酸橙汁，迷迭香，墨西哥胡椒，龙舌兰花蜜12美元
爱丽斯/啤酒
泰姬陵啤酒*印度
350毫升……六……650毫升10美元
飞马皇家啤酒*印度
650毫升…11美元
施耐德有机Wiesen Edel-Weisse *德国500毫升…10美元
使命海难双IPA *圣地亚哥，加利福尼亚州
12盎司…7美元
飞狗愤怒的婊子比利时IPA *弗雷德里克，MD 12盎司…7美元
北岸Pranqster比利时黄金啤酒*Ft Bragg, CA 12盎司…7美元
北海岸Schrimshaw Pilsner *Ft Bragg, CA
12盎司…6美元
极致淡啤酒*Ft Bragg, CA
12盎司…6美元
Allagash White*波特兰，缅因州
12盎司…6美元
墨菲结实易拉罐*爱尔兰
440毫升…7美元
Bitburger Drive不含酒精*德国
330毫升…6美元
