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开口
二零一二年一月五日

先看看蓝烟BPC,周一将在市中心推出“Cue Way”

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图片:Melissa Hom

高盛的肥猫们最好放松一下裤腰带,因为周一丹尼·迈耶在曼哈顿开了第二家烧烤店蓝烟在炮台公园城。行政总厨肯尼·卡拉汉将提供与第27街原店相同的泛区域烧烤菜单(由主厨杰弗里·霍德执行),并增加一个酒吧区,展示一系列新的小吃,如各种香肠、腌虾、猪皮和更多可分享的小吃。还有30种波旁威士忌,以及用这种烈酒调制的桶酿曼哈顿鸡尾酒;而啤酒爱好者则可以畅饮自家酿造的啤酒。现场的蓝烟烘焙店将负责派、蛋糕和其他甜点。新的餐厅将只提供晚餐,午餐服务很快就会开始。在我们的幻灯片中,你可以看到整个过程,包括一些酒吧小吃。

Blue Smoke BPC, 255 Vesey St., nr. North End Ave.;212-889-2005

视图
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加芥末和松狮鱼 加芥末和松狮鱼

加芥末和松狮鱼

茴香,甜洋葱和香菜 茴香,甜洋葱和香菜

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室内烟熏,桶陈酿的Makers 46, Carpano Antica苦艾酒,以及Angostura和橙苦酒 室内烟熏,桶陈酿的Makers 46, Carpano Antica苦艾酒,以及Angostura和橙苦酒

室内烟熏,桶陈酿的Makers 46, Carpano Antica苦艾酒,以及Angostura和橙苦酒

Hornitos Reposado龙舌兰酒,Gran Gala,血橙汁和酸橙汁 Hornitos Reposado龙舌兰酒,Gran Gala,血橙汁和酸橙汁

Hornitos Reposado龙舌兰酒,Gran Gala,血橙汁和酸橙汁

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