先来看看托德·英格利希的《CrossBar》,现在在不断发展中开放
照片:梅丽莎·坎
Limelight市场正在改变概念,到秋天它将变成一个简单的Limelight——一个类似于barneys的百货商店,不会有那么多的零售商。除了格里马尔迪的目前还不确定哪些食品摊贩会留下来。“这是我们开始做的事情之一,”操作员杰克·梅纳什说告诉《华尔街日报》“就是给它增加一种精致的感觉,如果要用这个词来形容的话。”事实上,当托德·英格利希(Todd English)的CrossBar上周三在这里开业时,Limelight达到了一个全新的“精致”水平。在这里,英语展示了“从头到尾猪肉烹饪的现代诠释”(多么费格斯亨德森他的!)这意味着为你和你的几个朋友提供从泡猪耳朵到乳猪晚餐的一切(可提前48小时提供)。酒分为“旧约”和“新约”,鸡尾酒(由道格·德雷珀提供,与唐没有亲戚关系)包括自制的苦味酒和烟熏根汁汽水等配料。至于啤酒啤酒,你可以在有80个座位的露台上,或在楼上或楼下的餐厅里,啜饮木桶条件下的啤酒。参见下面的菜单。
CrossBar,西20街47号,nr.第六大道;212-359-5550
