首先看APL，下周为Uni Ravioli和炸腌菜服务
照片：Konstantin Sergeyev
APL，Camille Becerra签出的果园街项目入住Chanterelle，下周二在本周五开放饮料，下周二进行晚餐服务。After losing Becerra, owner Joey Verdone (a veteran of clubs like Velvet Lounge, Lot 61, and the China Club, and owner of Bay Ridge Elizabeth, New Jersey pizza and cheesesteak joint Philadelphia Grille) decided to design the menu himself, and he’s come up with a mix he’s calling “contemporary continental.” Steve Lewis gave the room some urban edge (graffiti, bronze sneakers hanging from the ceiling), and Verdone’s nightlife roots will be represented by bottle service, the occasional D.J., and drinks by Jeremy Osslund, who created cocktails for安达兹第五大道的商店。从下面的APL菜单中咬一口，并通过我们的幻灯片查看空间。
共享板
烤泉水7
面包豆，豌豆，大豆
慢煮的蛋鸡蛋8
Piment d’Espelette
野生荨麻Barbajuans 7
肉豆蔻，帕尔马干酪
混合萝卜7
Ichire黄油，苹果盐
腌三文鱼9
荞麦布利尼，硬头鳟鱼Roe
油炸泡菜8
意大利乳清干酪，自制季节性咸菜
土豆炸丸子9
芳香的烟火火腿，女人奶酪
常规板
三重Bouillon 12
红色鸡冠，年轻豌豆，迈耶柠檬，鸡蛋，香草
加香料鹅肝21
咖喱香料，葡萄柚保护，玉米面薯片，朝鲜蓟沙拉
鳗鱼anagi bun 16
淡水鳗，黄瓜，洋葱黄油，shungiku
Succine生菜12
凯撒（Caesar）的敷料，棕褐色，年轻的Mimolette奶酪
蛤lam gratin 14
豌豆，姜，龙拓，尤祖，像杂烩
黑布丁13
栗子，春季大蒜，年轻芹菜，芥末籽
Peekytoe螃蟹沙拉14
红苹果果冻，欧洲防风草，咖喱杏仁
Uni Ravioli 16
圣塔芭芭拉海排气，萨沃伊白菜，松露汤
发现沙丁鱼15
番茄果酱，摩洛哥坚果油，柠檬，鹰嘴豆可丽饼
圣乔治和朝鲜蓟15
剃光的Bonito，aji大豆，芝麻花，酪乳豆腐
蒸贻贝13
甜gorgonzola，mirepoix，烟熏胡椒，牡蛎饼干
鲭鱼牙垢19
Sabiki捕获，红辣椒，海豆，吐司，芝麻菜
松脆的鱿鱼13
市场蔬菜，青苹果芥末，莳萝，Vindaloo
Robiolo奶酪14
羽衣甘蓝，Cox Pippin苹果，蜂蜜醋，绿橄榄油
日本茄子吐司12
保加利亚羊乳酪，一分钱皇家，尼科伊斯橄榄
较大的盘子
烤汉堡18
草食牛肉，坡道蛋黄酱，腌洋葱果酱，洞穴老年切达干酪
烤鸡18
烤柠檬，草药黄油，黑橄榄，豌豆和胡萝卜
小牛肉甜面包21
芹菜根，百合鳞茎，黑豆，亨利科特
龙虾炖26
草药gnocchi，羊肚菌蘑菇，鸡肉，奶油奶油
黑色低音al plancha 20
豌豆，芦笋汁，坡道，葡萄柚，豆蔻屑
慢烘烤的大比目鱼23
椰子parsnip，绿色苹果，泰国罗勒，迈耶柠檬
炖兔沙拉26
Chanterelles，野生Radicchio，草药和生菜，鹅肝醋汁
较小的盘子
通心粉和奶酪8
emmental奶酪，帕尔玛干酪，酸面团
春豆8
土豆泥7
肉豆蔻，牛奶，黄油
松脆的软西兰花6
干辣椒，大蒜果酱
炸薯条6
草药，帕玛森，蛋黄酱
本地胡萝卜6
胡萝卜香蒜酱，胡萝卜汁
童话蘑菇8
熟悉，孔德奶酪，火腿
甜点
Cox-Pippen Apple Tart 7
阿米什切达干酪叶猪皮
三态草莓9
大黄星茴香黑色芝麻
盆栽巧克力7
意大利乳清干酪冰淇淋，瓜杜贾榛子饼干
饼干6
葡萄柚黑色巧克力，花生 - 花生酱，其他
当地奶酪16
酸果蔓蜜便面包，纽约蜂蜜芹菜沙拉
APL，果园街146号；212-777-8600
