主厨Scott Youkilis图片:Scott Youkilis提供
给我们留的小惊喜时间今天的独家内幕专栏是厨师兼老板斯科特·尤基利斯的新闻特立独行的和Hog & Rocks他再次与Hog & Rocks合作伙伴Eric Rubin (Tres Agaves Products)和Dave Esler合作，在Mission和Valencia之间的19号Hog & Rocks街对面开了一家烧烤店。这家店目前还没有名字，但尤基利斯对这个能容纳大约100人的大餐厅感到兴奋。他们将做“不可知论”烧烤，也就是说，不受任何特定地区传统的约束，你将按磅支付食物的费用。到目前为止还没有预计到达时间。
尤基利斯，朋友做烧烤与霍夫布劳感觉[时间]
早:斯科特·尤基利斯谈论猪、石头、厨师在电话里癫痫发作(Grub街)
