大厨金·阿尔特(Kim Alter)新开的索萨利托餐厅(Sausalito restaurant)曾在Ubuntu，Manresa和Aqua)被称为板店已经在北湾(North Bay)的飞地里赢得了一些社区粉丝，上周，格拉布街(Grub Street)对它进行了考察，把整个菜单都看了一遍。我只想说:非常美味。Alter是这一领域的创意大师，菜园新鲜的加州美食，尽管她对蔬菜有自己的一套方法(芹菜根汤和搅打的猪油是必须的)，她的肉菜是明星——比如多汁的烤鸡配煎翅膀，一块酥脆的炸鸡皮，还有一罐鸡肝奶油冻;还有美味的烤牛排，配上烧焦的樱桃、鳄梨、柑橘和洋葱汤。
我们甚至可以这么说，开业才一个月，Alter就在她的新厨房里做的工作堪比弗朗西丝在它的一致性和味道的深度上，也许更强调的是电镀和独特的食材组合。
如果你想要更多的证据，请参阅我们的完整菜单幻灯片。
早:第一眼盘子店，在索萨利托开业(Grub街)
在碟子店吃什么，索萨利托一月中旬开业(Grub街)
