Anamika Khanna主厨图片:卡萨提供
由于特立尼达的美食深受印度的影响，厨师Anamika Khanna认为这道菜很适合在这里度过一个特别的夜晚卡萨印度餐馆。这家位于卡斯特罗的餐厅将于周三晚上提供“特里尼餐盘”(10.95美元)，其中包括aloo channa、南瓜托卡里、daal roti和咖喱鸡，咖喱鸡使用的是特立尼达最受欢迎的厨师咖喱粉——这是Kanna在那里买到的东方幸运超市在奥克兰。她还在努力寻找一种叫chadon beni的东西，又名culantro，这是一种与香菜有关的草药，她欢迎任何线索。
4月7日，卡萨卡斯特罗的特立尼达之夜(Kasa印度)
