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玛雷玛的告别宴会

凌晨1点左右,左起是法比奥·特拉乔奇、安妮·伯勒尔和切萨雷·卡塞拉。
凌晨1点左右,左起是法比奥·特拉乔奇、安妮·伯勒尔和切萨雷·卡塞拉。照片:Josh Ozersky


虽然弗洛伦特·这个周末引起了所有人的关注,另一家餐馆也关门了:Cesare Casella 's近海岸沼泽地。这家意大利餐厅只开了三年,但它有自己的粉丝,其中有不成比例的厨师、美食作家和意大利公民。周六,这三个团体的代表都出面关闭了这家餐厅。为了向卡塞拉标志性的迷迭香致敬,许多男人,甚至一些女人,从餐厅的迷迭香植物上扯下树枝,放在胸前的口袋里。卡塞拉是他平时快乐的样子,虽然有点压抑,但客人名单肯定是令人满意的。德尔Posto餐馆马克·拉德纳,Centro Vinoteca安妮·伯勒尔,Cesca凯文·加西亚,Fiamma特拉博奇(Fabio Trabocchi)和其他十几位同学和朋友。

美国传统肉类活动家帕特里克·马丁斯和汉堡沙皇帕特·拉弗里达相处得很好。

Fiamma侍酒师Ania Zawieja在临时搭建的舞池里尽情起舞。照片:Josh Ozersky

玛雷玛的告别宴会