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德尔Posto餐馆

  1. 开口
    不要叫它Del Posto 这是一项大胆、耗资巨大的计划,旨在改造纽约最豪华的意大利餐厅。
  2. 定居点
    马里奥·巴塔利的前餐饮集团将支付60万美元的性骚扰和解金 纽约总检察长詹姆斯(Letitia James)办公室的调查发现,这家公司违反了纽约市和纽约州的人权法。
  3. 关闭
    德尔·波斯托完蛋了 它曾经是巴塔利-巴斯蒂亚尼奇餐厅集团皇冠上的明珠。现在,大厨梅丽莎·j·罗德里格斯和GM杰夫·卡茨将改变它。
  4. 性骚扰
    更多员工公开谈论巴塔利和巴斯蒂亚尼奇餐厅的性骚扰 员工称,两人创造了一个鼓励骚扰和虐待行为的环境。
  5. 性骚扰
    女演员西沃恩·汤普森称巴塔利在Del Posto工作时曾猥亵过她 巴塔利的第一个公开指控者说哥伦比亚广播公司今天早上他“不恰当地摸了她的胸部。”
  6. 2017年秋天预览
    马克·拉德纳的意大利面飞行器几乎要起飞了 前德尔·波斯托厨师十秒钟就能做好你的通心粉。
  7. 面试
    纽约最豪华意大利餐厅的新主厨计划颠覆一切 梅丽莎·罗德里格斯(Melissa Rodriguez)已经准备好在这座城市的高级餐饮界大展拳脚了。
  8. 厨师洗牌
    纽约最好的餐厅之一有了新厨师 负责制作传说中的100层千层面的人正在着手一项新项目。
  9. 视频
    看看纽约最有才华的厨师之一是如何发明这个城市最好的餐前点心的 来自普埃布拉(puebla)出生的屠夫做的玉米粉蒸肉是餐厅的一顿家庭大餐,启发了餐厅的masa-ball汤。
  10. 纽约之美
    纽约最好的意大利面 从意大利香肠到意大利面条。
  11. 这道菜
    Del Posto是如何做出高档无麸质五芝士通心粉的 这不是小意大利cliché。
  12. 名人的设置
    Beyoncé和Jay Z Dine at Del Posto;Lady Gaga拜访她的前厨师 本周的名人设置。
  13. 公益事业
    厨师们联合起来为伊莱·库尔普筹集了13万美元 这位厨师在五月份的美铁撞车事故中受了重伤,目前正在恢复中。
  14. Grub引导
    在纽约,母亲节早午餐的17个绝佳选择 Del Posto, Il Buco Alimentari, White Street等等。
  15. 面试
    Keller和Ladner:无谷蛋白先驱 “当你处理越来越多的过敏原时,情况只会变得越来越复杂。”
  16. Grub引导
    14种精美的千层面能让你度过冬天 意大利面。肉。奶酪。温暖。
  17. Grub Street食谱
    布鲁克斯·黑德利知道食物被偷后更好吃 “一旦你获得了许可,它就不再美味或有趣了。”
  18. 宴会
    音乐家沙米尔·贝利的深夜烤奶酪派对内幕 由海军准将主厨斯蒂芬·坦纳提供。
  19. 宴会
    Del Posto单人公寓12人晚餐 一个床垫被扔到了走廊里。
  20. Grub引导
    布拉塔无处不在:24个地方吃每个人最喜欢的菜单项目 这是新的培根。
  21. 书架上
    这是Eric Wareheim制作烹饪书预告片时的样子 就像朋克,面筋,和90年代早期的公共电视制作的饕餮盛宴。
  22. Grub引导
    14家最好坐在酒吧里的餐厅 Del Posto, farmer, Buvette等等。
  23. Grub引导
    夏天结束前你需要吃什么和喝什么 冰淇淋,炸鸡,rosé,当然还有汉堡。
  24. 即将到来的
    马里奥·巴塔利和乔·巴斯蒂亚尼奇将接管海事酒店的拉·波特加 让我们一起去波西塔诺的梯田山坡旅行吧
  25. 蔬菜汉堡
    布鲁克斯·黑德利创造了下一个级别的素食汉堡 他的“优越汉堡”快闪店本周日开业。
  26. 开很快
    Del Posto的Brooks Headley推出素食汉堡快闪店 在以前的家庭食谱空间。
  27. 剩饭剩菜
    凤图60美元的试吃菜单;蒙马特的花园打开 今天的剩菜。
  28. 剩饭剩菜
    宣教中文本周继续举办快闪活动;Davio的主机▽ 今天的剩菜。
  29. 面试
    甜言蜜语:厨师们细细品味纽约不断变化的甜点景观 Karen DeMasco, Alex Stupak, Brooks Headley和其他许多人都站出来。
  30. 礼物仪2013
    2013年的节日礼物搜寻:注册的食品篮子 我们请了四位伟大的厨师和一位鸡尾酒能手来将非人格化。
  31. 其他批评者
    其他评论:威尔斯评论两个东南亚景点;丹尼尔·s·迈耶 另外:汉娜戈德菲尔德喜欢Shalom日本,以及更多,在这周的综述。
  32. 面试
    杰米·奥利弗和马里奥·巴塔利谈米其林之星和杰米的美国扩张 “尽管我在英国很自信,但在美国我只是有点害怕。”
  33. 每日名言
    少即是多 “负空间”启发了布鲁克斯·黑德利。
  34. Grub引导
    17个享受美食和聆听现场音乐的地方 Oda House, Dead Rabbit, Queens Kickshaw等等。
  35. Grub Street食谱
    导演保罗·费格喜欢他的凯撒沙拉辣 “我对酒吧里的巨型马提尼酒有意见,它们似乎没有应有的那么酷。”
  36. 杀手鳄鱼
    马里奥·巴塔利解释他大胆的风格 他真的是这个行业里工作最努力的餐厅老板。
  37. 视频
    看看这个不可思议的德尔波斯托定音鼓的制作过程 奶奶知道最好的。
  38. 健康问题
    替代面粉的力量:无麸质食品进入高级餐饮主流 这可能是一种虚构的健康热潮,但这并不妨碍厨师们制作实际上非常好的无麸质食物。
  39. 哦啦啦
    看看厨师和餐馆老板对昨晚的看法 真丝套装,空气乔丹,无肩带连衣裙,还有昨晚大活动中更多的服装选择。
  40. 颁发2013年詹姆斯比尔德基金会厨师和餐厅奖 纽约的表现尤为强劲,Le Bernardin、wd~50、Blue Hill、Mission Chinese、Del Posto和Momofuku都是赢家。
  41. 剩饭剩菜
    Grand Central牡蛎酒吧迎来100岁生日;Saxon + Parole的新外卖午餐 另外:Maison Premiere的德比日派对,以及更多,在今天的守望尘世。
  42. 事件
    马里奥·巴塔利和莉迪亚·巴斯蒂亚尼奇将在德尔波斯托进行正面交锋 它将在4月29日落下。
  43. 书架上
    Heady Headley: Del Posto的Brooks卖书 朋克和软糖。
  44. 即将到来的
    屠夫酒吧老板开设新的阿斯托里亚餐厅与Ciano校友瑞安伯德 屠夫酒吧的老板准备提供全套服务。
  45. 品尝暴政
    高级餐厅到底有多“专制”?新 在布兰卡被压迫了四个小时。
  46. 损坏的报告
    更多的桑迪辐射:福桃做好了准备,巴塔利和巴斯蒂尼奇遭受重创 河咖啡馆可能遭受了最严重的打击。
  47. 名人的设置
    詹妮弗·安妮斯顿在蓝山订婚;R Patz cope博士 另外:男子奥运篮球明星将在美国本土举行庆祝活动,以及本周更多的名人用餐。
  48. 口味测试
    Mark Ladner在商店购买的意大利面测试中贫民窟 一分钱一分货。
  49. NYCE
    看Brooks Headley鼓一些甜烤茄子 还有巧克力片乳清干酪和饼干。
  50. 赢家
    在两次提名之后,Mozza的马特·莫利纳获得了詹姆斯·比德尔奖 到现在为止,这家餐厅的衣钵里肯定塞满了各种奖项。
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