猪肉浸泡一天,然后烤刻
照片来自Jeremy Liebman
Henry Harper解释道:“当你在工作室公寓里为12人办晚宴时,你需要每一寸空间。”做是哈珀乐趣的一部分, 哈珀推送半机密独家游荡晚宴系列 即Sylvie's大约一年半前他开始吃弹出式晚饭,与市顶端餐厅sus-chefs协作,为十到五十名朋友组和朋友友制作饭菜,无论Airbnb、车库或房顶他都可私密插进-并时自制工作室参加今晚庆典 他常客Josh Saffer德尔波斯苏斯切夫菜单显示许多项目不需要煮熟(生牡蛎、prosciutto和无花果)或可以提前准备(如猪肉类)。重热所有鸡蛋和烹饪蘑菇 和小菜菜园奇乐由冰箱顶端平衡锅盘子 开茶壶里开水 和柜子上电板课程 Saffer成功拉下水我不想让晚饭显得太花哨我希望它像去你父母节日-但没有父母
菜单:
丰盛牡蛎配梅子
Prosciutto Parma和黑任务无花
烤猪肉和番茄肉汁
新角杆
芥子菜梨豆沙拉
文章出自2014年11月10日纽约杂志
