美国估计每年浪费2千亿食物
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某些杂货行业最大名重钱并支持新建食品垃圾启动科罗拉多FoodMaven宣布今日它从少数支持者, 最突出沃尔玛亿万继承者Waltons下图最近消息前全食品公司CEO Walter Robb 不仅对FoodMaven进行了“可实现性”投资,而且还加入风险公司板块
目标很简单-通过说服厨房不使用不表示非使用可达性不可错错:FoodMaven与异类食品垃圾处理格斗士即它不做慈善工作企业为盈利, 上百万VC供资 和董事会包含前杂货行业tianFoodMaven认为通过减少食品浪费可以赚大钱,更新CEOPatrick Bultema调用无效1950s式食物系统争吵可能至少解决了食品行业最老问题之一:需求不变的事实,然而产品本身迅速变换,逐年变换并属季节性结果是所有事物大为供过于求超市从经销商购买剩余产品,它们也从安全方面获取额外资源,除农户外还生产更多产品,可能比销售更多,以防万一安全网很重要,但废物快速归并数十亿磅年复一年
历史大都归结为垃圾场 或最佳环境 食品库FoodMaven计划拦截超量供应一流产品,然后以悬浮贴现市场销售这些产品-平均约半持续率食品经销商因任何理由不想要的东西中,Bloomberg新闻提供的例子有“装箱错误的冷冻比萨盘子”,或“因装饰原因被拒绝的生菜头子”。非售产品转食品慈善机构、农场或堆肥公司Bultema表示:「业界接受浪费为经商成本即客户排序FoodMaven的盘点并购买他们需要的东西后启动分入原创供应商
FoodMaven在短短18个月内成功搭乘700科罗拉多企业, 表示医院、学区、高级中心甚至是夏安山动物园,503W并野鹅会议楼.期望今年百度销售约1,000万元, 布尔特马补充道, 期望未来5年内再建50到100个市
