一个真是糟糕的一年对于餐馆来说,12月的结束是一个适当的酸味:分析师预测12月将是唯一的一个月这是一个特别糟糕的年份,整个行业的销售都出现了负增长。在过去的11个月里,高管们担心美国餐饮业衰退的开始然后直截了当地说这将“很有帮助”如果有更多的竞争对手破产,那么直到2016年,这个行业才会受到重创,因为它将永远消失。一些最大的连锁店预计将公布亏损的销售数据,比如麦当劳(- 0.5%)和苹果蜂(- 5%)。
野村证券分析师马克·卡利诺夫斯基——人们不得不感谢他的反乌托邦形象在不久的将来会有5万个星巴克咖啡-表示,12月中旬的恶劣风暴是“销量下降的最大因素”。在恶劣的天气里,餐馆的销售额经常会下降,但不管怎样,12月的北极气温有时会下降比正常高27度以上这虽然不完全一样,但意味着长达一个月的热浪也给了人们很多外出的借口更多的比平常。更奇怪的是,11月是2016年的第二个最好的因此,卡利诺夫斯基抱着乐观的态度,大胆地指出,这一组合至少应该“防止(第四季度)成为整个行业的灾难”,这可能是一年中有人对该行业最乐观的评价。
不过,快餐加盟商确实有理由保持乐观,因为分析师预计,未来几个月他们的业务将出现小幅改善。他们目前预测2017年的增长率为1%,这听起来仍然很糟糕,但明显好于他们预测的全服务连锁店最终将遭受的2%。
