好像它的盘子还不够满试着解析管他呢自然也就是说,食品药品管理局说它是也会进行调整它定义这个词的方式健康的这是一个看似简单的术语,但在该机构手中,它被扭曲成了一个无用的官僚主义用语的好例子。(根据现行规定,磨砂片是健康的,但牛油果不是。)
造成这一问题的主要原因是,尽管食品科学家和营养学家的思想在这段时间里发生了很大的变化,但自FDA改变“健康”的定义以来,已经过去了20多年。因此,这次更新是为了使定义现代化,使其与当前的科学保持一致。现在,“健康”食品不能超过脂肪、饱和脂肪、胆固醇和钠的设定限制——这些都是1994年的饮食禁忌——但它可以包含尽可能多的添加糖。
虽然添加糖与肥胖、糖尿病、心脏病和其他健康问题有关,但它并没有引起人们的警觉味精和反式脂肪是20年前的事了。实际上,这意味着Pop-Tarts、谷物和其他经过超加工、含糖量很高的食品可以自称“健康”,但合法的健康食品却不能。最具讽刺意味的可能是这个事实:新的饮食指南今年发行建议人们少吃添加糖的食物,多吃富含蛋白质的食物,比如鲑鱼和坚果,这两种食物都不能合法地标榜自己是“健康的”。
FDA表示《华尔街日报》它将开始寻求专家和公众的意见,以便找出调整方法,但就像联邦层面的其他事情一样,这个过程将需要几年时间。
[《华尔街日报》]
