在今天开始的美国网球公开赛上,食物方面正在发生重大变化。为所有被调谐的人去年的产品,你会熟悉回来的球员包括托尼·曼图亚诺Spiaggia, Masaharu森本晃司和永久的帝国建设者大卫·伯克(David Burke),他们在餐厅供应布拉塔干酪、生鱼和伯克的“晾衣绳上的培根”等食物各种静坐场所.其他的特许经营非常不同,而且幸运的是,三明治的选择很多。
广受赞誉的墨西哥厨师理查德·桑多瓦尔(Richard Sandoval)正在烹制墨西哥肉饼、鸡肉玉米饼(三个13美元)和墨西哥玉米(6美元),今年帕特·拉弗里达(Pat LaFrieda)也有了自己的摊位,除了16美元的菲力三明治外,他还在这里增加了一个14美元的肉丸英雄。
Mario Carbone和Rich Torrisi的改今年加入了竞争,推出了两个三明治的菜单喜力的房子.一种是加了波洛伏洛干酪、辣椒和冷盘的“英雄面包”(15美元),另一种更简朴的“教父”是加了马苏里拉奶酪和番茄的压蒜面包(12美元)。
最后,也是在烤奶酪前面,沼泽地的餐馆老板和莫里斯烤奶酪老板迈克尔·雅各伯很荣幸得到了公开赛的第一辆餐车。在比赛期间,他会在17号球场外提供原味切达干酪(10美元)和经过精心修饰的切达干酪(13美元),由松露黄油、焦糖洋葱和青葱制成。
