谢谢你！图片:Suzanne Plunkett - WPA Pool/Getty Images
今天早上，玛格丽特·撒切尔享年87岁由于中风的并发症。这位英国首位女首相的鲜为人知的成就之一是她在创造软服务方面所起的作用。撒切尔毕业于牛津大学化学专业，上世纪50年代，她在食品制造商J. Lyons and Co工作，为自己提供经济支持。在那里，她成为研发冰淇淋关键乳化剂的化学家团队的一员。通过增加空气量撒切尔夫人使用机器搅拌软冰淇淋成为可能，为英国的“鞭子先生”卡车铺平了道路。她的工作也带来了经济效益:软冰淇淋可以让制造商通过使用更少的配料来降低成本。尽管撒切尔夫人后来因取消而面临审查免费学校牛奶她赢得了“牛奶掠夺者”的绰号，为乳制品业做出了宝贵的贡献。今天吃一个光滑、柔滑(但仍然轻盈!)的软蛋筒，以纪念铁娘子。［每日情报员，霍普，英国每日电讯报]
