在Chez Sardine吃什么,现在在西方Chicharrónes供应金枪鱼
图片:Henry Hargreaves
Gabriel Stulman的西村餐厅包括Fedora,约瑟夫·伦纳德,即将到来的Montmarte,佩尔拉.有杰弗里的杂货店,其中厨师超群主持菜单计划,成员们轮流排队,现在在沙丁鱼这是一家居酒屋,采用了泛美时代的复古木制décor,厨房里有戴软呢帽的厨师迈赫迪·布鲁内-本克里利(Mehdi Brunet-Benkritly)。有些菜看起来很传统,比如剁碎的扇贝配鹌鹑蛋和鳟鱼籽寿司。另一方面,主菜鹅肝酱和烟熏切达烤奶酪三明治听起来很怪异,很不吉利,每次厨房送出一架小三角钢琴时,应该有一个看起来很邪恶的男人在钢琴上弹奏低音。不管怎样,我们都很兴奋。看看这里的空间和菜单,就在正前方。
菜单[PDF]
Chez Sardine, 183 West 10th St.,在W. 4th St;646-360-3705


这家餐厅给人的第一印象可能是某种怪诞居酒屋。
照片:henry@henryhargreaves.com
餐厅里摆满了成品木材。
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帕特·森田(Pat Morita)扮演宫城先生(Miyagi)在放哨。
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鱼和其他来自深海的生物装饰着墙壁。
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厨师柜台四人座。
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成品木长椅可以眺望西10街和西4街。
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