如果你把它叫做"骑士之旅"还不错照片:理查德·w·m·琼斯
今天,次告诉我们美国最后一家屠宰马肉的屠宰场五年前关闭了。后来发生了什么?嗯，国外的人并没有真正少吃马肉(在法国有一个非常性感的名字“viande chevaline”)，所以美国马是仍然会出现在世界的餐盘上——屠杀只是发生在国外。一些人认为，这意味着美国正在损失本来可以从这种做法中赚到的钱，而这种做法无论如何都会发生。正如你所猜测的，动物福利组织说这是无稽之谈。休格·杜福尔(Hugue Dufour)是现已倒闭的M. Wells餐厅的主厨次他补充说，“允许这些马在加拿大或墨西哥被屠宰，而不允许这里的人获得收入或提供肉，这有点虚伪。”还有，你吃过马肉片吗?或者用马肉做的香肠?它尝起来不像坏．不管怎样，让我们知道你的想法。［纽约时报］
