在官方意义上，2011费城啤酒周直到周五在独立游客中心举行的开幕仪式上，市长迈克尔·纳特打开了第一个弹孔，才会开始。但在不那么正式的意义上，它已经开始了。因此，从现在到6月12日，整个城市及其周边郊区的数十家餐馆和酒吧将随时提供数千种泡泡活动和活动。他们有机会见到酿酒师(一些著名的，有些不是)，啤酒晚餐，早餐，午餐和大量的机会品尝来自世界各地的稀有和特殊的啤酒。接下来是尝试在啤酒周的泡沫海洋中航行。
6月3日星期五
独立游客中心
打开水龙头
啤酒周的正式开始是用官方的费城啤酒周桶槌(更广为人知的是荣耀之锤)敲击第一个桶。在过去的几年里，纳特市长都会亲临现场。目前还没有关于他今年是否会留任的消息。尽管如此，我们还是会打开一桶啤酒，这桶啤酒就是兄弟啤酒2，一种由Yards、Victory、Troegs和点头啤酒共同酿造的特殊啤酒。随后，数十家参与的啤酒厂将举行庆祝活动，提供食物和啤酒。
费城酒吧和餐厅
和斯莱·福克斯和奥米冈一起开舞会
在开幕之后，加入这个啤酒周的新人，品尝来自Sly Fox和Ommegang的生啤特惠。
6月4日，星期六
大陆
培根。啤酒。早午餐。
以早午餐和巧克力培根啤酒花车开始第二天，搭配Prism酿造公司的Insana黑啤。
巴尔加酒吧
别针街区派对
Varga Bar在2012年的“日历女孩搜索”中推出了一个野餐、音乐、游戏和一大堆啤酒。
约翰尼·布伦达
这是一场费金暴动
JB’s将在这场新鲜的庆典上提供超过12种桶装啤酒，还有英式风味的菜肴和DJ播放的英式流行音乐。
太阳。6月5日
东帕辛克大街。
东帕辛克大道精酿啤酒日
从南费城自来水室到皇家酒店在费城南部的这条对角线上有很多啤酒爱好者的目的地，它开始像某种精酿啤酒之路。全天，大多数都会提供各种啤酒和特价食品。
发酵学院
内华达山脉:从一开始
从其创始人肯·格罗斯曼那里了解开创性的内华达山脉啤酒厂的故事，并与他一起喝一些他的酷啤酒。
和尚的咖啡馆
与汤姆·亚瑟一起出演《迷失的修道院》
加入和尚的汤姆彼得斯，因为他主持迷失修道院/港口酿造公司的汤姆亚瑟，一个真正特殊的晚上，同样令人兴奋的啤酒。
6月6日，星期一
点头头
朋克摇滚和角鲨头和点头手指三明治
看看两个脑袋凑在一起会发生什么。Dogfish Head的Sam Calagione和nod Head的Gordon Grubb一起享用了一个下午的自制啤酒和自制厨师Sean Paxton制作的手指三明治。
农民内阁
Brian Strumke的静水实验鸡尾酒
为了这只一次的品尝，静水手工麦芽酒的布莱恩·斯特伦克与农民内阁的菲比·埃斯蒙合作，根据他的啤酒的风味特点，创造了五种鸡尾酒。
牡蛎的房子
码头街菲尔金欢乐时光
牡蛎屋(Oyster House)以一桶来自码头街(Dock Street)的桶装泡沫开始了它的“五天弗金斯”(Five Days of Firkins)欢乐时光。
星期二，6月7日
和尚的咖啡馆
山姆·卡拉吉奥尼和帕特里克·麦戈文
Dogfish Head的Sam Calagione再一次为午餐时间的小酌找了一个借口，与他的长期合作伙伴，宾夕法尼亚大学生物分子考古实验室的Patrick McGovern进行了一次信息丰富的聊天。Calagione还将推出两款新的角鲨头啤酒。
费城酒吧和餐厅
众神的论坛
Carol Stoudt (Stoudt 's Brewing)、Sam Calagione (Dogfish Head Craft Brewery)、Vinnie Cilurzo (Russian River Brewing)和Brian Grossman (Sierra Nevada Brewing)是参加这次低调聚会和圆桌讨论的一些知名酿酒商。
詹国内
(铁)厨师，酿酒师和农民
铁厨加尔塞斯将与凯西·休斯和飞鱼餐厅的工作人员合作，为这家新泽西啤酒厂的七款出口系列啤酒搭配七道菜。
6月8日，星期三
穆Pistola的
左手丹的放克午餐
Left Hand Brewing的丹·康威(Dan Conway)在午餐时间播放放克音乐，而何塞·皮斯托拉(Jose Pistola)的同事们则倒左手酿造的啤酒，供应墨西哥食物。
约翰尼·布伦达的
胜利的烧烤
胜利酿造公司(Victory Brewing Co.)为这次野炊带来了一个真正的木桶，里面装满了直接从酿酒厂生产的真正啤酒(以及许多其他美味的啤酒)。JB ' s会烧烤小鲜肉，而Birchrun Hill Farms的Sue Miller会提供精选的农场奶酪。
客栈
与波特酿酒公司和《迷失修道院》的啤酒配对晚宴
汤姆·亚瑟和大厨杰夫·米肖在Osteria餐厅一起为大家准备了一套多道菜，搭配的是失落的修道院罕见而不寻常的桶装啤酒。
碰头。6月9日
四季酒店的爱啤酒花园
狡猾的狐狸罐头和草地游戏
Sly Fox啤酒酿造商布莱恩·奥莱利(Brian O 'Reilly)当晚接管了With Love Beer Garden，提供他的啤酒罐头、草坪游戏和独家的啤酒Broederlijke Liefde这是一款独一无二的啤酒周合作啤酒，去年冬天他在比利时著名的De Proef Brouweij酿造。
风筝和钥匙
星期四向角鲨头致敬
风筝和钥匙得分角鲨头的婊子酿造，地狱猎犬和其他一些罕见的啤酒为这个品尝。
布洛克利啤酒花园
费城夜市
食品信托和布洛克利合作，将该市最受欢迎的食品卡车聚集在一个地方，在一个晚上品尝街头美食，现场音乐和来自Vicotry, Yards, Troegs, Rogue和布鲁克林啤酒厂的啤酒。
6月10日，星期五
贝尔饮料
费城啤酒周，Joe Sixpack
啤酒周的联合创始人和每日新闻专栏作家唐·拉塞尔(又名Joe Sixpack)带领导游品尝啤酒周的一些最好的啤酒。
基督教堂
Brew N历史之旅
这次旅行将重点介绍费城丰富的啤酒历史，并介绍一些最著名的饮酒者，包括本杰明·富兰克林、弗朗西斯·霍普金森和本杰明·拉什，他们都被埋葬在基督教堂墓地。
货车车厢酝酿
乘坐火车
Boxcar Brewing接管了西切斯特铁路，为这个夜晚提供食物、啤酒和音乐。这列火车将乘客带到格伦米尔斯野餐林参加庆祝活动，然后返回西切斯特。
6月11日，星期六
费城酿酒公司
在啤酒厂吃早餐约翰尼·布伦达的
JB的Paul Kimport将带着他的烧烤架来PBC做早餐，之后他将参观啤酒厂。
帕辛克东的酒吧
六分纪录展销会
一边购买、出售或交易黑胶，一边喝着Sixpoint的啤酒，听着Sixpoint的泽西丹(Jersey Dan)旋转唱片。
星光舞厅
美国比利时啤酒节
该节日的组织者表示，这将与比利时同名的顶级啤酒节相提并论。
太阳。6月12日
萨瑟克区
敲你的点头早午餐
点头的工作人员带来了啤酒，南华克团队将为这顿早午餐做饭，旨在缓解啤酒周的宿醉。
船坞街
码头街费城啤酒周音乐节
中阴池是今天下午摇滚音乐节的头条。Dock Street将提供啤酒和披萨，而Buttercream Cupcake卡车将提供纸杯蛋糕和其他糖果。
菲姬的酒吧
TTUD -完全不必要的饮料
与《追求啤酒》的女士们、当地的酿酒师和弗吉的工作人员一起举杯庆祝啤酒周的结束，并提供大量的啤酒特惠和卡拉ok。
