格拉布街饮食法

Foodspotting的联合创始人索拉雅·达拉比喜欢从别人的盘子里拿食物,不提倡午餐吃小熊软糖

达拉比在城市面包店。
达拉比在城市面包店。图片来源:Melissa Hom

索拉雅·达拉比可能是食物快照网站的联合创始人, Foodspotting但她发誓自己不是那种吃什么都拍照的人。“我非常小心,只拍我认为好的照片,”她解释道。“因为Foodspotting是一个推荐平台。这就是我们区别于他人的方式。”当她不穿梭于城市之间拍照(或不拍照)时,她会叫外卖或和朋友一起做饭,或者吃一些她留在家里的主食:杏干、杏仁、波斯开心果、再见贝拉雪糕、小熊软糖和“永远、永远的奶酪串”。看看她还吃了什么,请看本周的《格拉布街饮食》。

2月18日星期五
我上完泰拳课后就开始吃东西。我早上练泰拳。我早上要开机构会议,所以就停在一种大型酒杯买了杯卡布奇诺带走。额外的泡沫。这是我从母亲那里遗传来的。

这可能很糟糕,但很多朋友问我,我在Foodspotting上是否长胖了很多。但当你在一家初创公司工作时,初创公司的饮食会抵消这一点,因为你总是跑来跑去,忘记吃饭。那天我忘了吃午饭,所以下午我在办公室吃了红色小熊软糖,有点像典型的索拉雅,我不提倡这样做,但这就是我的生活故事。

那天晚上我在Belcourt在第2街和第4街和先发的人在一起村葡萄-我们是大学同学。我点了烤章鱼。实际上烤得很完美——我不喜欢海鲜烤得太焦。调味很清淡。这是极简主义,因为章鱼非常美味。我也是一个挑剔的人;我喜欢拿掉别人的盘子,这不是很有礼貌,但我拿掉了我朋友的盘子。他点了料理杂烩。

2月19日星期六
塔拉鲁奇和维诺我和我的朋友克里斯·休斯在熨斗吃早餐。他最出名的可能是共同创立了Facebook,但他也是Jumo这是一个我非常支持和喜爱的非营利平台。我们把水果拼盘分成两半。我们都是健康狂,我知道我一会儿会吃更丰盛的一餐。我在那点了一杯卡布奇诺,还要带走一杯。卡布奇诺是日常饮食的重要组成部分。他们是我的燃料。

我和我的朋友马特去了容易受骗的披萨。我们给我分了一个特别粘稠的奶酪披萨,加了额外的大蒜、罗勒和辣椒。那就像是午后的午餐,介于午餐和晚餐之间。我的一日三餐从来都不是正餐。我吃得很好,但偶尔吃。

我的朋友史蒂夫·格林伍德过来打个招呼,一起出去玩,我们吃了一些杏干,这是我最喜欢的零食。如果你来我家,总会有杏干。我喜欢不加糖的,产自健康的酒庄。我可能每隔几天就要用一个包装好的容器。

那晚我去了一个派对在一个叫尼克·格雷的人家里。尼克的令人敬畏的;他在威廉斯堡举办了很棒的派对,那天是我朋友菊花的生日——她是社区经理四方.菊花和我有一个共同的朋友叫Cathy Erway,她写了一本书叫在家吃饭的艺术.所以在菊花的生日那天,我带了青苹果来帮尼克做绿苹果贝里尼。菊花是素食主义者,所以凯西·埃尔维做了希腊素食小吃,比如西班牙煎饼。她做了一个非常非常美味的酥皮,也是用菲罗做的,里面有南瓜和香菜酸辣酱。我还点了尼克为菊花特制的绿苹果贝里尼。

2月20日星期日
我在家吃了一顿简单的早餐。我经常吃喀什麦片——松脆的那种。我就着新鲜蓝莓和不加糖的杏仁奶吃。我通常喝杏仁奶而不是普通牛奶。

我和一个不吃谷蛋白的朋友共进午餐,我们去了一家在格拉梅西公园新开的100%无谷蛋白有机泰国餐馆。他们只使用当地的食材。我真的很喜欢。我们分了一份泰国炒饭和虾。我喝了健康茶——我很喜欢他们的绿茶。

那天晚上,我的朋友瑞秋·埃克利过来吃晚饭,我点了阎罗王寿司.瑞秋在Tumblr上很火她正在攻读营养心理学博士学位。瑞秋和我花了很多时间讨论营养问题;她鼓励我成为一名鱼素者。我们都点了黄尾鱼jalapeño,混合生鱼片,味噌汤。我点了一份红薯卷配糙米和一份鲑鱼卷。甜点是再见的雪糕。我最喜欢的味道是百香果;我认为这是最浓烈的,也是最美味的。这是订书钉。 In my house, there’s usually gelato or sorbet. And we split a bottle of Pinot Noir.

2月21日星期一
我有半个Ess-a-bagel还有一杯普通咖啡,外加脱脂牛奶。我通常吃肉桂葡萄干百吉饼配肉桂葡萄干奶油芝士。我可能只有四分之一;就像一个非常非常重的百吉饼,不过很好吃。比起咸的,我早上更喜欢吃甜食。事实上,他们甚至不会烤你的百吉饼,这也是我喜欢他们的部分原因。他们对此有这样的态度。

那天在办公室,Amy Cao——她是我们的社交媒体总监——给我们点了午餐小Abeille.我只吃了她点的一半,那是鸡肉牛油果三明治。我把它切开,因为它是一个大三明治。我喜欢分食,喜欢吃别人盘子里的东西,因为我喜欢一次尝试四种食物。我也喜欢别人帮我点餐,因为我经常在工作时忘记点餐,而艾米会照顾我。

每天上班的时候,我们都会煮布鲁明戴尔的咖啡。他们卖我们两周前刚发现的最神奇的榛子混合咖啡。办公室里的每个人都对咖啡因上瘾,因为这里的咖啡真的很好喝,但在纽约几乎没有人喝过,因为谁会认为布鲁明代尔的咖啡很好喝呢?

那天晚上,我和一个朋友来家里吃饭,我们做了全食超市的新鲜养殖三文鱼,加了一点白葡萄酒,还有一大盘绿叶沙拉,加了自制的油醋酱。诀窍是多加凤尾鱼——在现实生活中没有人喜欢凤尾鱼,但如果你把它放在沙拉酱里,它会让沙拉酱变得很棒。我通常会放一种陈年芥末,但关键是要用最好的陈年香醋和最好的特级初榨橄榄油。我的橄榄油来自Sahadi的在布鲁克林。我的客人从卖马卡龙的那里带了马卡龙当甜点。他是市中心最好的街头小贩之一,他还做美食观察。我们喝白葡萄酒;说到酒,我是个大酒鬼。我喝了一瓶,可能是Grigio,但我得再确认一下。

2月22日星期二
这张照片是我在城市面包房.我经常去那里,而且这个月是热巧克力月。他们的热巧克力已经脱销了。他们每天的做法都不一样,一天放姜,一天放烤棉花糖。但我们碰巧选了一个喝啤酒热可可的日子,我没有足够的冒险精神去尝试。在早上九点半的时候听起来有点奇怪。所以我最后只喝了一杯加豆奶的普通咖啡和一个梨姜玉米松饼,和我的朋友梅雷迪思分了。我们还点了一份巧克力蛋糕——我们也分了。

那天我和我的朋友亚历山德拉·威尔克斯·威尔逊共进午餐,她是镀金的她的助理给我们点了美味的芦笋沙拉的人会,说起来很有趣:的人会.里面有芦笋、豌豆、鹰嘴豆和菠菜,这让我想起了我在condnast的日子,那时我每天午餐都吃沙拉。我们用的是水,没有太花哨的。当我回到办公室的时候,我显然还是很饿,因为我真的吃东西。我们在办公室喝了更多的布鲁明戴尔咖啡。

后来我父亲从伊朗来了。作为礼物,他给了我三样我一直想要的东西:波斯开心果,我的米饭里放藏红花,还有果仁蜜饼。所以我们吃了这个,我们在家做了晚餐:天使发意面,蒜,鸡肉和辣椒,西兰花和花椰菜在旁边。我爸爸和姐姐把蔬菜和牛排放在旁边。配上面包和沙拉。还有水果——葡萄。我家总是有水果。我爸爸在家的时候我们总是喝茶,所以我们喝了波斯茶。波斯茶就是红茶,是一种非常浓的红茶。我不经常在晚上喝咖啡,因为它含有很多咖啡因。 Some people put sugar in; we don’t. But you typically have the bitter tea with something very sweet. So for dessert we had baklava. Persian baklava is not like Greek baklava. It’s less sweet, and there are more spices in it, like cardamom or allspice. It’s a little heavier on the phyllo and less heavy on the honey.

2月23日星期三
我带我爸去吃杏仁牛角包和卡布奇诺咖啡馆的绿色在格拉梅西公园。老板来自摩洛哥,所以我父亲立刻和他们建立了联系——中东的联系。它基本上是一家马卡龙店;他们煮的咖啡很好,早上还有各式各样的糖果。我吃了他的杏仁牛角包,但我自己吃的是普通的牛角包。

午餐是在我最喜欢的地方,汤匙.离我办公室很近。就像自助餐厅一样,有点像舒适的食物。我通常点饭。你可以选择鱼、鸡肉或牛排——我吃的是大比目鱼。我喜欢汤勺的一点是,他们用的谷物不是传统的意大利面,不是白米饭。你可以在那里买到藜麦。你可以吃到比例均衡的简单午餐。对我来说,我喜欢吃任何我想吃的东西,但份量是我关注的,而美国的问题是份量太大了。我喜欢汤勺的原因是它总是我午餐想要的份量。

然后,我爸爸的69岁生日晚宴在避开李.我父亲最爱中国菜;他是在80年代或90年代初离开纽约的,当时中餐在这里风靡一时,他没有意识到从那以后中餐在纽约就完蛋了。所以当他来到镇上时,他总是说,“我们来吃中文吧!”我对他说:“爸爸,城里只有两家不错的中餐馆了。”我认为四川美食这家店很棒,在第39街。我喜欢非常辣的食物,他们是我能吃到的最辣的食物。Shun Lee不错:你的主食都准备得很好。我们吃了芝麻面、葱豆腐、麻辣蒸饺、小白菜、麻辣花生鸡——传统的、传统的食物。有青岛啤酒和很多中国茶。

其实,吃橘子当甜点并不是中国的传统,但你永远不会拒绝。

Foodspotting的联合创始人索拉雅·达拉比喜欢从别人身上捡食物