杰·哈吉为托罗带来黎巴嫩美食

图片来源:CBH Communications

11月9日星期一，托罗会不会是一种高低合作迈克的城市餐厅该公司的杰伊·哈吉(Jay Hajj)与肯·奥林杰(Ken Oringer)共用厨房。麦加不会做迈克的特色菜，比如哈希和鸡蛋，而是，一个完整的黎巴嫩菜菜单，下面。晚餐是单点的，和往常一样，不会有人预定，所以现在就把你的日程安排清楚，这样你就可以早点出现。

餐前小菜
Hoummos Bi Tahini $6 -
鹰嘴豆，芝麻酱和大蒜泥
沙拉三明治7. -
用调味鹰嘴豆和蚕豆制成的油炸肉饼，配芝麻酱。
这道菜从埃及进口，已经成为黎巴嫩美食的主食，在每一家三明治店和每一张小餐桌上都有
塔波利沙拉5美元-
沙拉由新鲜切碎的欧芹、薄荷、香菜、百里香、洋葱、碎小麦、西红柿、黎巴嫩酱和橄榄油制成。
最受欢迎的中东沙拉
Kibbee Balls 9美元-
馅有羊肉、洋葱、松子和碎小麦的烤肉丸子
酿葡萄叶8美元-
卷葡萄叶，里面塞满了烤羊肉，米饭和中东香料
Kafta Kabob, 12美元-
用特殊香料、新鲜洋葱和欧芹调味的瘦肉羊，串起来烤
Kibbee Naye 8美元-
羊肉鞑靼，小麦碎泥，洋葱和香料
沙瓦玛鸡肉10美元-
用大蒜、柠檬汁、橄榄油和黎巴嫩调味料腌制的鸡肉，配芝麻酱
Makanik 11. -
黎巴嫩羊肉香肠sautéed植物油和柠檬