餐馆老板们要注意的是:当弗兰克·布鲁尼(Frank Bruni)来你的餐厅时，一般来说这是个好办法，不要把酒倒得满桌子都是，让他等上一个小时，把他的朋友安排在一列柱子后面，给他派不知道菜单上有什么的服务员。因为这就是前他给了我零星的评价。［纽约时报］
艾伦·里奇曼是第一个提出批评的人斯卡皮塔对斯科特·科南特(Scott Conant)的“精致、干净利落、格外泰然自若的现代意式美式烹饪”赞不绝口。对斯卡皮塔来说，这是一个巨大的胜利，尽管里奇曼确实指责这家餐厅太吵了。［《GQ》］
餐厅女孩大受欢迎Benoit而且，在对它的出处表达了必要的敬意之后，又开始说那里的食物在各方面都是完全正常的。它的两颗星星就像一份礼物。［NYDN］
两个日本-意大利混血，Moco全球餐饮而且格林威治烧烤在保罗·亚当斯的显微镜下。这两本书他都喜欢，但他认为后者更有成就，而且更和谐，事实上，他对这本书的看法可能会为它赢得大量进一步的评论。［NYS］
瑞安·萨顿认为，几百亩在一个听起来很黑的房间里提供可靠、简单、质量非常高的“家庭食物”。［彭博］
百老汇的东尽管它致力于“弹性素食”烹饪，但杰伊·切切斯还是给了它4颗星(总共6颗星)，这让我们感到欣慰。另一方面，他称赞的厨师在评论出来之前就离开了。［托尼］
