James胡子奖

JamesBeard基金会2017媒体优胜者包括Dorie Greenspan维多尔斯主菜表

欢呼声 Victorspinelli/WireImaage图片

JamesBeard基金会昨晚在纽约举行年度媒体奖、荣誉作家、制作者、编辑、主播和主管支持一些美国最强以食品为主的新闻几个显著优胜者Bon Appit赢得拍摄Andrew Knowlton 24小时工作Waffle写作者取家庭奖 关于螃蟹故事并路国获年度发布完整链表

2017JamesBeard基础图书奖

2016年英文出版书籍

美国烹调
维特尔斯:Appalachian行程,带食谱
龙尼隆迪
Clarkson波特

烧和德塞特
多里曲奇
多里格林斯潘
Rux Martin书籍/HoughtonMifflin哈科特

百分数
SmuglerCave:异式鸡尾酒 Rum和TikiCult
MartinCate与RebeccaCate
(十倍高速新闻发布器)

从专业观点做饭
经典Koffmann
皮尔科夫曼
小Jacqui

通用烹调
在我的厨房吃:到库克,到巴克,进食和处理
密克彼得斯
普莱斯泰尔

卫生
有它制作:美味健康, Do-Ahead用餐
爱丽克里格
赫顿米夫林哈科特

国际
波斯塔斯:库克遍历亚美尼亚、阿塞拜疆、格鲁吉亚、伊朗和库尔德斯坦
Naomi Duguid
青山市

非虚构
广场餐:大萧条烹调历史
JaneZiegelman和Andrew Coe
哈珀

摄影
塔斯特技术公司Elevate家庭烹调
克里斯法院
(十倍高速新闻发布器)

参考和奖学金
牛津协和茄子
凯瑟琳唐纳利
牛津大学出版社

单题
牛奶Made:一本关于茄子的书籍如何选择它,服务它吃它
尼克哈道
哈迪葛兰特

菜菜烹调
中东菜谱
SalmaHage
海东出版社

书年度
维特尔斯:Appalachian行程,带食谱
龙尼隆迪
Clarkson波特

库书名人馆
Judith琼斯

2017JamesBeard基金会广播媒体奖

面向电视、网络和电台节目于2016年播送

记录片
萨凯诞生
主任:Erik Shirai
制片人:MasakoTsumura
iTunes、PBS和vhx.tv

杰出个性/主机
AndrewZimmern
AndrewZimmern桶列表AndrewZimmern驱动Food与AndrewZimmern相伴的比沙尔食品
航道频道 Andrewzimmern.com

播客
四顶
宿主:KatherineCole
制作人:KatherineCole和MorganHolm
irs on:npr.org和iTunes

电台显示/Audio网播
隐藏厨房:战争与和平与食品
制作者:厨房姐妹会:Davia Nelson和NikkiSilva
NPR早版和Npr.org

专用(电视或Web上)
Lidia庆祝美国:英雄节日
宿主:Lidia Bastianich
制作人:Lauri Donnelly、Lidia Bastianich、Anne Adams和Shelly Burgess Nicotra
空播站:PBS

电视程序Studio或定点
鱼食
主机:Spencerwats
制作人:Chris Knight
Gusto和gustotv.com

电视程序定位
主菜表
制作人:David Gelb、Brian McGinn、Matthew Weaver、Andrew Fried和DaneLillegad
irs on:Netflix

电视段
收割阿拉斯加
宿主:Heather Hintze和Lauren Maxwell
制作人:Gina Romero
KTVAAnchorage和ktva.com

视频网播、固定位置和/或指令
厨房和Thomas Joseph相遇
宿主:Thomas Joseph
制作人:Samantha Schutz和Greta Anthony
irs on:marthewart.com和YouTube

视频网播定位
24小时工作
导演:Joe Williams
主机:Andrew Knowlton
制作人:MeghanScibona
视频bonatipit.com

视觉技术优异
未寻址
主管摄影师James Mann
编辑:Aaron Warzynski和James Fitzpatrick
空机上:调味.com

2017JamesBeard基金会新闻奖

2016年英文文章发布

列内
Eat:海地祖母自食其果Porridge金奇炒饭 韩国康福特食品和CasaCala
方济各林
纽约时报杂志

餐游
我想要螃蟹纯马里兰螃蟹
比尔埃迪森
食客

食品文化
丛林最后晚餐
Shane米切尔
路国

食品卫生
脑食
亨特刘易斯、卡罗琳威廉斯、西德尼弗莱和佩吉尼克博克
播客光线

普利斯特出版物的食物覆盖
纽约客食品问题
David Remnick、Lauren Collins、Dana Goody

食品报表
天堂探索数列
玛莎门多萨和玛吉梅森
美联社

家庭烹调
如何烹调、烟雾、破碎、磨碎、小菜、糖果、牛奶、慢库克、Toast、Pulverize和FryaNut
Cheryl Slocum和Robin Bashinsky
播客光线

休默尔
带根回文:土耳其真实意义
方济各林
播客光线

局部效果
免螃蟹重道别进监制
汉娜拉什金
邮递推理夏尔斯顿南卡罗来纳

个人论文
所有我想要的马铃薯皮
Keith Pandolfi
重吃

配置文件
寻PeteWells:搜索美国最危险餐厅
凯文亚历山大
闪存器

可视故事说明
战车
Vince Dixon和Mariya比拉耶夫
食客

酒、精神和其他作用
大手艺啤酒售出
戴夫范佩
闪存器

Craig Claiborne杰出餐厅审查奖
高位和硬核心X-Files游戏优德二叉和葛拉维
克伦布鲁克斯
波特兰月报

MFK渔业杰出写奖
狗贼杀戮
加尔文戈弗雷
路国

年度发布
路国

JamesBeard基金会2017媒体优胜者