Tsujita的Tsukemen照片:Flickr Maveric2003 /
过去几年里，从626到小大阪，面条在洛杉矶风靡一时。2月10日，在圣莫尼卡总督酒店举行的首届面条节上，这股热潮将达到高潮。我们知道你在想什么:总督酒店是这座城市公认的面条之家。尽管如此，这次活动听起来还是很有希望的，它汇集了七家来自世界各地的餐厅，制作他们最好的面条，同时还从沿途的泰国镇、圣加布里埃尔和小大阪挑选了几家正宗的面条制造商。
鼎泰丰(Din Tai Fung)是台北著名的汤包供应商，在美国的阿卡迪亚(Arcadia)设有办事处牛肉面牛肉面汤，罗登会从泰国镇带鸭面汤来，还有Tsujita, Sawtelle餐厅爆满tsukemen房子，也会和它一起出现豚骨拉面。
Oinkster/Maxmiliano的主厨兼老板安德烈·格雷罗(Andre Guerrero)也加入了这场活动，他的灵感来自他的母亲，M.B. Post的大卫·勒费夫尔(David LeFevre)的牛腩和牛尾越南河粉和韩国人的“首尔香肠”budae jigae这家餐厅用的是红烧五花肉和自带的辣猪肉香肠。“The Viceroy’s惠斯特”的老板托尼•迪萨尔沃(Tony DiSalvo)也将亲自制作面团泡菜sujebi．
与此同时，辛格哈将负责酿造，卡尔松的黄金伏特加将制作鸡尾酒。该活动将由街头交响乐团演奏小夜曲，并为好莱坞无家可归的青年非营利组织捐款我朋友的地方．
“面碗节”定于2月10日下午4点至7点举行，门票45美元，有效期至1月31日在面条节的网站上(此后价格升至55美元)。总督酒店将提供8美元的停车位，比一碗羊肉汤和手撕面便宜50美分左右阿罕布拉101方便面店．
