幻灯:超凡脱俗的调味品，提升夏日野餐的品位
忘记亨氏和弗伦奇吧:野炊调味品已经变得更高级了。点击我们的幻灯片，看看Anarchy ina Jar的原罪酸辣酱，里面装满了桃子和苹果，Let 's Be Frank的咖喱味魔鬼酱，还有更多。
加:厨师的酱料秘密揭晓!
蜻蜓’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’在家里做蘸酱，将1杯丘比蛋黄酱，1/4杯香油，1/4杯斯里拉查和2汤匙芝麻油混合。在烤猪肉上使用，或与其他配料混合在一起，放在拖过花园的热狗上。
近似改主厨Robin Reinsmith将一杯蛋黄酱与两汤匙塔巴斯科辣酱、蒜瓣碎、柠檬汁和盐混合，制成令人上瘾的塔巴斯科蛋黄酱。莱因史密斯用炸鱿鱼蘸酱，但我们建议把它涂在BLT上。
在比赛日的鸡翅拼盘上，Recette大厨杰西·申克将水牛杂碎配上布鲁迪·布法拉蘸酱。为了制作酱汁，搅拌1又3/4杯crime fra
这个故事刊登在2012年6月11日的《纽约杂志》上。
《罐子里的无政府状态》的原罪酸辣酱装满了桃子和苹果，使它成为最具水果味的浇头;不过，还有一些美味的……
《罐子里的无政府状态》的原罪酸辣酱装满了桃子和苹果，使它成为最具水果味的浇头;尽管如此，一些咸味(多亏了芹菜和青椒)提供了辛辣的味道，它像苹果黄油一样的温暖意味着它涂抹在培根汉堡上的效果特别好。4盎司6.5美元。东区1053 Manhattan Ave, no . Eagle St.， Greenpoint;718-349-1432。
里克的采摘方便的玉米调味料吃起来像莎莎酱:里面塞满了腌制的甜椒和玉米，用芥末籽和姜黄调味，味道很好……
里克的采摘方便的玉米调味料吃起来像莎莎酱:它塞满了腌青椒和玉米，用芥末籽和姜黄调味，给上面的任何东西都增添了甜味和醋味——比如烤鱼玉米饼或切达干酪饼干。15盎司12美元。在曼哈顿水果交易所买的切尔西市场第16街西448号，第10大道;212-989-2444。
与大多数商业品牌不同，第一场正宗泽西番茄酱使用农场新鲜的花园州番茄，产生甜美的质地，几乎…
与大多数商业品牌不同，第一场正宗泽西番茄酱使用农场新鲜的花园州番茄制作出一种几乎带有黄油味和红糖味的甘甜口感。既然可以直接从罐子里拿出来吃，为什么还要吃汉堡呢?8盎司8美元。瓶子在马洛和女儿们威廉斯堡贝瑞街百老汇95号;718-388-5700。
位于旧金山的天然热狗公司让我们做弗兰克的魔鬼酱是用姜、孜然和辣椒做成的。它有一种咖喱的味道，而且很薄……
位于旧金山的天然热狗公司让我们做弗兰克的魔鬼酱是用姜、孜然和辣椒做成的。它有咖喱的味道，质地薄，所以它是烤鸡菜的理想选择，也可以和蛋黄酱混在一起辣味，大蒜味aïoli。9盎司12美元。在传统肉店买了一瓶艾塞克斯街街市地址:埃塞克斯街120号，德兰西街;212-539-1111。
在自制薯片上刮松露有点矫情。用成本的一小部分来近似品尝帝国蛋黄酱的黑La…
在自制薯片上刮松露有点矫情。用成本的一小部分来近似品尝帝国蛋黄酱的黑色标签07辛辣、朴实的白松露蛋黄酱，用松露橄榄油制成。在烤牛排上撒一点，或者用它来做最美味的魔鬼蛋。4盎司8美元。帝国蛋黄酱公司，564 Vanderbilt Ave, nr. Dean St.， Prospect Heights;347-281-2291。
Tin Dizdarevic在Tom Colicchio等厨师手下训练了几年。从那以后，他离开了餐饮业，但现在他把自己的技能用于副业。
Tin Dizdarevic在Tom Colicchio等厨师手下训练了几年。此后，他离开了餐饮业，但现在把自己的技能应用到一个副业项目上:锡芥末。这种调味品比其温和的全谷物同类更有个性，但巧妙地避免了强烈的第戎味道。谷物新鲜脆爽，不像鱼子酱，也不像流行摇滚，这取决于你的口味。10盎司8美元。罐子里有Bklyn食品室，弗拉特布什大道228号，卑尔根街，公园坡;718-783-1250。
虽然它是在纽约北部的一个家庭配方中小批量制作的，但它的鼻塞感和经典的涩味还是很刺鼻我吃辣根我…
虽然它是在纽约北部的一个家庭配方中小批量制作的，但它的鼻塞感和经典的涩味还是很刺鼻我吃辣根不是一个触摸粗花呢。温和的甜菜味与山葵的辣味很好地搭配在一起，提供了一种简单的方式来装扮原本毫无光泽的汉堡或热狗。10盎司13.49美元。罐子里有格林葡萄供应富尔顿街753号，波特兰大街，格林堡;718-233-2700。