这看起来不止是半啄。图片:Amis提供
比起每年春天坡道的出现，唯一让那些有土食倾向的人口口声声说不出话来的是它们出现在餐馆的菜单上。但是，最珍贵、最难以捉摸的野生小葱的数量正在减少，这又该怪谁呢?史密森学会是把矛头指向玛莎·斯图尔特．在今天的一篇文章中，关于坡道越来越稀缺，没有迹象表明坡道的受欢迎程度，也没有迹象表明从原生栖息地采集坡道的做法会停止，文章说，一种食谱出现在玛莎·斯图尔特生活杂志回到90年代，这是一个日益严重的问题的零病人。
在这个食谱出版之前，采掘者被认为是一个小众群体，最终会“随着旧的采掘者一起消亡”，在大烟山国家公园(Great Smoky Mountains National Park)等地，他们被允许采掘半撮坡道。现在国家公园管理局表示，采摘者的数量已经膨胀，许多采摘者的采摘量远远超过了他们的公平份额。当他们禁止在联邦保护的土地上觅食时，觅食者向外迁徙，从私人财产中偷猎变得更加普遍。所以无论如何，这总是一个双输的局面。非常感谢，玛莎!
坡道都去哪了?(史密斯)
