开瓶费

NYC Wine Corkage, by the Numbers

假设你想要带一个漂亮的红钩红…
假设你想要带一个漂亮的红钩红…图片:布鲁克林葡萄酒交易所提供

既然我们知道,纽约最富有的食客不一定是那些经常光顾纽约米其林三星餐厅的人,那么,我们似乎有必要思考一下,哪家餐厅的开瓶费政策和费用最好(这里的“最好”指的是最便宜)。幸运的是,价格上涨已经到来把它分解玛莎该公司售价高达95美元,是最昂贵的,而听起来要好得多的是35美元,可以买到四瓶麦迪逊公园11号看起来是最民主的。(在这七家餐厅中,Le Bernardin而且丹尼尔每家公司都有“禁止外产葡萄酒”的规定。)有趣的是,当葡萄酒服务终于在Brooklyn Fare餐厅的主厨餐桌下周,将只供应整瓶葡萄酒。有“目前还没有玻璃杯服务的计划萨顿说,这家餐厅也不提供配对课程。当然,你仍然可以BYO(最多两瓶),一瓶70美元。[涨价早些时候

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