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上周，有报道称，阿兰•杜卡斯(Alain Ducasse)表示，伦敦已经超越纽约，成为“世界上最重要的餐饮业城市”。我们的评论员Got One More写道，“杜卡斯只是有点苦。他每次在这里开餐厅都会被纽约人嘲笑。至少他是这么认为的。他在伦敦可能会做得更好，竞争不是在纽约的水平，他会聚集更多的明星，所以他需要让自己振作起来。”今天在帖子史蒂夫·库佐(Steve Cuozzo)(他此前曾因反驳批评而且缺席他的餐厅)的意思大致相同。
杜卡斯对纽约的贬低听起来像是对我们不爱他的报复……他有另一个理由以我们为代价来讨好伦敦。《米其林指南》刚刚将他的多尔切斯特酒店(Dorchester Hotel)评为三星，此前这家酒店只有两颗星。他希望看到这个地方吸引更多真正的当地人，而不是那些在他最昂贵的场所坐满座位的流浪酋长和寡头。
库佐建议杜卡斯通过融入大众来赢得我们的心Benoit更多:“在帅气的装饰风格酒吧闲逛。经常出现在餐厅，让顾客感到兴奋。他们会忘记Mix和埃塞克斯之家——甚至可能会原谅你新英国化的外表。”
