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Wd - 50

  1. 书架上
    在主厨Wylie Dufresne的第一本烹饪书里，wd - 50 这位现代主义厨师的处女作专门讲述了使他的餐厅成为开拓者的食谱和人物。
    通过 克里斯·克罗利
  2. 视频
    看一个关于wd~50最后几天的苦乐参半的纪录片 这场15分钟的回顾展是为了纪念主厨怀利·杜弗雷纳(Wylie Dufresne)现已关闭的餐厅。
    通过 艾伦Sytsma
  3. 视频
    的预告片最后的日子wd~50已登陆 这家开创性的餐厅延续了下来。
    通过 休Merwin
  4. 有影响力的人
    遗产:标志性厨师铭记50年代最具影响力的菜肴 来自David Chang, Daniel Patterson, René Redzepi等的回顾。
    通过 Vicky甘
  5. 最后的日子
    wd~50今天在10分钟内赚了超过10万美元 说的就是出去玩得轰轰烈烈。
    通过 休Merwin
  6. 最后的日子
    Wylie Dufresne纪念wd~50最后两周的门票狂欢 威利·迪弗雷纳(Wylie Dufresne)的开创性餐厅将以一种疯狂的现代主义风格结束，当然，它完全不是在呜咽中结束的。
    通过 休Merwin
  7. Grub引导
    11个找到美味鹰嘴豆泥的地方 克劳德特的松露鹰嘴豆泥，Empéllon Cocina的burnt-jalapeño鹰嘴豆泥，还有更多。
    通过 塞拉Tishgart
  8. 厨师洗牌
    诺玛有了新糕点师，他来自纽约 “我以前从未采过草。我来自布朗克斯。”
    通过 休Merwin
  9. Grub引导
    13款不糟糕的餐厅鸡尾酒 不管皮特·威尔斯怎么说，有很多很棒的混合饮料。
    通过 塞拉Tishgart
  10. 遗产
    威利·迪弗雷纳坚定不移的远见把50岁的纽约变成了一个充满活力的纽约 这位大厨从未偏离他对餐厅的最初计划，即使其他人建议他应该这么做——这正是它值得庆祝的原因。
    通过 艾伦Sytsma
  11. 关闭
    由于房地产问题，“wd~50”将关闭 好消息是，这位厨师已经开始计划搬家了。
    通过 休Merwin
  12. 关闭
    开创性餐厅wd~50将于今年晚些时候关闭 “来和我们一起庆祝接下来的173天。”
    通过 休Merwin
  13. 视频
    来自世界各地的30位厨师是如何完成这一不可思议的wd~50致敬 30名厨师从世界各地飞来庆祝这一节日。
    通过 休Merwin
  14. 视频
    观看昨晚不可思议的wd~50致敬晚宴的精彩片段 世界上最令人惊叹的惊喜晚餐有一个即时视频集锦。
    通过 艾伦Sytsma
  15. 事件
    世界各地的厨师为50岁的老人准备了一顿传奇的惊喜晚餐 来自世界各地的30位厨师共同为威利·迪弗雷纳举办了一场秘密的周年派对。
    通过 艾伦Sytsma
  16. 谣言
    Wylie Dufresne说“不要担心”wd~50 “我们很好，”他说。
    通过 杰米•夏普
  17. 谣言
    Wylie Dufresne的wd~50有关闭的危险吗? 工地上有一座新的大楼正在拔地而起。
    通过 休Merwin
  18. Grub引导
    除了胡萝卜蛋糕:纽约14种令人惊讶的美味蔬菜甜点 茴香烤阿拉斯加，防风草冰淇淋，茄子提拉米苏。
    通过 Khushbu沙
  19. 即将到来的
    前wd~50名厨师开设华盛顿特区餐厅 任何人都可以采用这种风格，但这对怀利来说是一种伤害。最重要的是，它教会你如何做自己，这是无价的。”
    通过 休Merwin
  20. 视频
    观看Wylie Dufresne在Fallon上做虾面拉面和吹鸡蛋 wd~50的厨师比你更擅长剥鸡蛋。
    通过 艾伦Sytsma
  21. 视频
    观看Wylie Dufresne讨论实验室培育的汉堡 他不喜欢。
    通过 塞拉Tishgart
  22. 视频
    观看Wylie Dufresne在阿尔德的行动 “wd~50更像是池塘里唯一的船，而我们在一个满是船的池塘里。”
    通过 休Merwin
  23. 每日名言
    威利·迪弗雷纳发誓他从没想过让你恶心 “我希望我从来没有吃过非常恶心的东西。”
    通过 休Merwin
  24. 哦啦啦
    看看厨师和餐馆老板对昨晚的看法 真丝套装，空气乔丹，无肩带连衣裙，还有昨晚大活动中更多的服装选择。
    通过 Grub街
  25. 奖
    颁发2013年詹姆斯比尔德基金会厨师和餐厅奖 纽约的表现尤为强劲，Le Bernardin、wd~50、Blue Hill、Mission Chinese、Del Posto和Momofuku都是赢家。
    通过 休Merwin
  26. 书架上
    福桃的克里斯蒂娜·托西写《牛奶吧生活》 这位糕点师在她的新书中深入研究了美味的一面。
    通过 休Merwin
  27. 结婚周年快乐
    昨晚怀利·杜福瑞的前厨师们用鱿鱼和 此外，托西还做了一种美式奶酪甜点。
    通过 休Merwin
  28. 周年纪念
    十年的影响力:wd~50家族树 威利·迪弗雷纳(Wylie Dufresne)开了一家开创性的餐厅，十年来，他的员工帮助重新定义了纽约市的美食景观。
    通过 Jordana罗斯曼
  29. Grub引导
    成人餐厅改造的13款童年复古甜点 花式冰淇淋三明治，解构夹心饼干，还有加龙舌兰酒的甜筒。
    通过 塞拉Tishgart
  30. 派对时间
    两场特别嘉宾晚宴:克里斯·科森蒂诺(Chris Cosentino)， Empellón Cocina;为例 标记你的日历。保存您的工资。
    通过 塞拉Tishgart
  31. 开很快
    怀利·迪弗雷纳将于3月28日开放阿尔德 万岁!
    通过 塞拉Tishgart
  32. 其他批评者,
    其他影评人:皮特·威尔斯授予Mighty Quinn的两颗星;Tejal饶 另外:评价拯救塔可，wd~50，和更多，在这周的综述。
    通过 杰西卡·古德曼
  33. 开很快
    关于Wylie Dufresne的新餐厅Alder的更多细节浮出了 裹着毯子和紫色奶酪的猪。
    通过 塞拉Tishgart
  34. 品尝暴政
    高级餐厅到底有多“专制”?新 在布兰卡被压迫了四个小时。
    通过 塞拉Tishgart
  35. 开口
    Wylie Dufresne的Alder正在招聘 Dufresne对wd~50的后续开发预计将于明年春天开放。
    通过 休Merwin
  36. 大片
    怀利·迪弗雷纳将在东村开奥尔德酒吧 福桃向南三个街区Ssäm酒吧。
    通过 休Merwin
  37. 吃点东西
    皮特·威尔斯谈品尝菜单的暴政 当涉及到“延迟面包的权力游戏”时，事情就变糟了。
    通过 休Merwin
  38. 其他批评者
    Wells在Almayass感到宾至如归;Sietsema认为云南厨房可以更辣 另外:Tejal Rao在wd~50的新“有趣的地狱”品尝菜单，以及本周更多的批评评论。
    通过 莎拉·劳森
  39. 菜单的变化
    这是Wylie Dufresne的新wd~50品尝菜单 您想点根汁啤酒排骨配香菜肉排吗?
    通过 艾伦Sytsma
  40. 优雅的失败者
    Wylie Dufresne并不介意从未获得胡须奖 “在某种程度上，我认为，如果整整十年都被提名却没有获奖，那将是一个更大的成就。”
    通过 珍妮米勒
  41. 改变
    Wylie Dufresne解散了整个wd~50菜单 再见，可可粉凤尾鱼。
    通过 Alyssa Shelasky
  42. 客户服务
    Wylie Dufrense会(不情愿地)给你牛排和蒸蔬菜 这位曾经脾气暴躁的厨师现在变得温和了一些。
    通过 艾伦Sytsma
  43. 邻里守望
    电动汽车的新面条;Isa拿到了卖酒执照 另外:Felice推出了开胃酒时间，Huckleberry酒吧举办了通心粉和奶酪比赛，以及更多，在我们每天的社区新闻汇总中。
  44. 视频
    《和威利一伙人一起卡拉ok出租车 山姆·梅森、亚历克斯·斯图帕克和克里斯蒂娜·托西在Vice最新一集的《Munchies》中共同买单。
    通过 珍妮米勒
  45. 真理汤
    完美的迷恋在wd~50处抛出了一个挖苦 大多数人都很喜欢怀利。
    通过 Alyssa Shelasky
  46. 大屠杀
    怀利·迪弗雷恩在汉普顿的大屠杀，番茄酱味奶酪，还有 小心，孩子们，他是为了赢。
    通过 Alyssa Shelasky
  47. 酒的新闻
    埃本·弗里曼的创意过程比你的创意更有创意 我要金枪鱼调酒，谢谢。
    通过 休Merwin
  48. Grub Street食谱
    艺术家AndrewAndrew一起吃饭，考虑自己的实验室 “几个小时后或者第二天你还得再吃一顿饭，所以为什么不尝试一些可能令人作呕的东西呢?”
    通过 吉莉安古德曼
  49. 可怕的事情
    那么，厨师们是如何看待这场食物染料争议的呢? 很多厨师使用食用色素，但这种情况可能会改变。
    通过 珍妮米勒
  50. 开口
    在Alex Stupak餐厅吃什么Empellón 这位前50美元的糕点师的墨西哥项目的菜单。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
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