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WD 50

  1. 书架
    内部的厨师Wylie Dufresne的第一本食谱，WD〜50 现代厨师的首张书专门致力于使他的餐厅成为开拓者的食谱。
    经过 克里斯·克劳利（Chris Crowley）
  2. 视频提要
    观看有关WD 〜50的最后几天的简短而苦乐参半的纪录片 15分钟的回顾展荣誉师厨师Wylie Dufresne现在关闭的餐厅。
    经过 艾伦·西马（Alan Sytsma）
  3. 视频提要
    预告片WD〜50的最后几天已经降落了 开创性的餐厅居住。
    经过 休·梅温
  4. 影响者
    遗产：标志性厨师记得WD〜50的最具影响力的菜肴 回顾David Chang，Daniel Patterson，RenéRedzepi等。
    经过 Vicky Gan
  5. 最后一天
    WD〜50在10分钟内赚了100,000美元以上 谈论爆炸出去。
    经过 休·梅温
  6. 最后一天
    Wylie Dufresne纪念WD的最后两周WD〜50的票务井喷 Wylie Dufresne的开创性餐厅正带着疯狂的现代主义者爆炸或当然，而不是whim吟。
    经过 休·梅温
  7. grub向导
    11个找到花哨的鹰嘴豆泥的地方 在克劳德特（Claudette）的松露鹰嘴豆泥（Hummus），empélloncocina burnt-jalapeño鹰嘴豆泥（Hummus）等等。
    经过 塞拉蒂斯加特
  8. 厨师洗牌
    诺玛有一个新的糕点厨师，他来自纽约 “我从未觅食过。我来自布朗克斯。”
    经过 休·梅温
  9. grub向导
    13种不吮吸的餐厅鸡尾酒 尽管皮特·威尔斯（Pete Wells）说了什么，但仍有许多很棒的混合饮料。
    经过 塞拉蒂斯加特
  10. 遗产
    Wylie Dufresne的坚定视觉将WD〜50变成了纽约至关重要的 厨师从来没有偏离他为餐厅的原始计划，即使其他人建议他应该这样做，这就是为什么它值得庆祝的原因。
    经过 艾伦·西马（Alan Sytsma）
  11. 关闭
    由于房地产问题，WD〜50确实会关闭 好消息是厨师已经开始制定搬迁计划。
    经过 休·梅温
  12. 关闭
    开拓性餐厅WD〜50将于今年晚些时候关闭 “在接下来的173天里与我们一起庆祝。”
    经过 休·梅温
  13. 视频提要
    来自世界各地的30位厨师如何实现令人难以置信的WD〜50致敬 三十名厨师从世界各地飞来来纪念这一场合。
    经过 休·梅温
  14. 视频提要
    观看昨晚令人​​难以置信的WD 〜50致敬晚餐的亮点卷轴 世界上最令人惊讶的晚餐获得了即时视频亮点卷轴。
    经过 艾伦·西马（Alan Sytsma）
  15. 事件
    世界厨师荣誉wd〜50，立即传奇惊喜晚餐 来自世界各地的30名厨师共同为Wylie Dufresne举办了秘密周年纪念派对。
    经过 艾伦·西马（Alan Sytsma）
  16. 谣言
    Wylie Dufresne说“不用担心” WD〜50 他说：“我们没事。”
    经过 杰米·夏普（Jamie Sharpe）
  17. 谣言
    Wylie Dufresne的WD〜50是否有关闭的危险？ 网站上有一座新建筑。
    经过 休·梅温
  18. grub向导
    超越胡萝卜蛋糕：14个令人惊讶的很棒的蔬菜甜点在纽约 茴香烤阿拉斯加，欧洲防风草冰淇淋和茄子提拉米苏。
    经过 Khushbu Shah
  19. 快来了
    前WD〜50厨师开设华盛顿特区餐厅 “任何人都可以采用这种风格并使用它，但这会造成Wylie的损害。最重要的是，它教您如何成为自己的家伙，这是无价的。”
    经过 休·梅温
  20. 视频提要
    观看Wylie Dufresne制作虾 - 诺德尔拉面，并在法伦上吹鸡蛋 WD〜50厨师在剥鸡蛋方面比您更好。
    经过 艾伦·西马（Alan Sytsma）
  21. 视频提要
    观看Wylie Dufresne讨论实验室种植的汉堡 他不是粉丝。
    经过 塞拉蒂斯加特
  22. 视频提要
    观看Wylie Dufresne在Alder的行动 “虽然WD〜50更多的是池塘中唯一的船，但我们在一个装满船只的池塘里。”
    经过 休·梅温
  23. 当天的报价
    Wylie Dufresne发誓他从来没有想过要把你弄出来 “我希望我从未提供过彻头彻尾的毛茸茸的东西。”
    经过 休·梅温
  24. 哦啦啦
    查看厨师和餐馆老板昨晚的外观 丝绸西装，空中乔丹，无肩带连衣裙以及昨晚的大型活动中的更多服装选择。
    经过 格鲁布街
  25. 奖项
    颁发James Beard Foundation 2013厨师和餐厅奖 纽约有一个异常强烈的表现，其中包括勒·伯纳丁（Le Bernardin），WD〜50，蓝山（Blue Hill），中国宣教，德尔·波斯托（Del Posto）和莫福库（Momofuku）。
    经过 休·梅温
  26. 书架
    Momofuku的克里斯蒂娜·托西（Christina Tosi）写“牛奶吧的生活” 糕点厨师在她的新书中进一步研究了美味的一面。
    经过 休·梅温
  27. 周年快乐
    昨晚Wylie Dufresne的前厨师与Squid和 此外，托西制作了渗出的美国奶酪甜点。
    经过 休·梅温
  28. 周年纪念日
    十年的影响力：WD〜50家谱 自Wylie Dufresne开设了他的开创性餐厅以来的十年中，他的员工帮助重新定义了纽约市的食品景观。
    经过 乔丹娜·罗斯曼（Jordana Rothman）
  29. grub向导
    成年餐厅重新设计的13个童年 - 回头甜点 精美的冰淇淋三明治，解构的S’mores和龙舌兰酒尖雪锥。
    经过 塞拉蒂斯加特
  30. 晚会时间
    两个特别的客人晚餐：EmpellónCocina的Chris Cosentino；托西， 标记您的日历。节省您的薪水。
    经过 塞拉蒂斯加特
  31. 即将开业
    Wylie Dufresne于3月28日开放Alder 哇！
    经过 塞拉蒂斯加特
  32. 其他批评家，
    其他批评家：皮特·威尔斯（Pete Wells）大奖项强大的两颗星；Tejal Rao 另外：在本周的综述中对救世炸玉米饼的评论，WD〜50等。
    经过 杰西卡·古德曼
  33. 即将开业
    有关Wylie Dufresne的新餐厅Alder的更多详细信息 猪在毯子和紫色的奶酪中。
    经过 塞拉蒂斯加特
  34. 品尝暴政
    美食餐厅的“暴虐”如何？新的 布兰卡的压迫四个小时。
    经过 塞拉蒂斯加特
  35. 开口
    Wylie Dufresne的Alder现在正在招聘 杜夫雷斯（Dufresne）对开创性的WD〜50的后续行动预计将于明年春季开放。
    经过 休·梅温
  36. 大片
    Wylie Dufresne将在East Village开放Alder Momofukusäm酒吧以南的三个街区。
    经过 休·梅温
  37. 吃东西
    皮特·威尔斯（Pete Wells）在品尝菜单的暴政中 当涉及“延迟的面包强力游戏”方面，事情变得酸了。
    经过 休·梅温
  38. 其他批评家
    威尔斯在阿尔玛斯（Almayass）感到宾至如归；Sietsema认为Yunnan厨房可能会更辣 另外：WD〜50的Tejal Rao新的“娱乐活动”品尝菜单，以及本周的关键评论。
    经过 莎拉·劳森（Sarah Lawson）
  39. 菜单更改
    这是Wylie Dufresne的新WD〜50品尝菜单 我们可以在带有香菜spaetzle的一些啤酒肋骨中感兴趣吗？
    经过 艾伦·西马（Alan Sytsma）
  40. 优雅的失败者
    Wylie Dufresne并不真正介意从未赢得胡须奖 “从某种意义上说，我认为在没有获胜的情况下获得提名的整整十年将是一项更大的成就。”
    经过 珍妮·米勒
  41. 改变
    Wylie Dufresne溶解了整个WD〜50菜单 这么长的可可缠的凤尾鱼。
    经过 Alyssa Shelasky
  42. 客户服务
    Wylie Dufrense（勉强）将为您提供牛排和蒸蔬菜 曾经久坐的厨师有些软化。
    经过 艾伦·西马（Alan Sytsma）
  43. 邻里守望
    电动汽车中的新面条；ISA获得酒许可证 另外：Felice在我们每天的《邻里新闻》综述中，Huckleberry Bar启动了Aperitivo小时，Huckleberry Bar主持了Mac和Cheese-Off，等等。
  44. 视频提要
    卡拉OK和Wylie和帮派 萨姆·梅森（Sam Mason），亚历克斯·乌斯塔克（Alex Stupak）和克里斯蒂娜·托西（Christina Tosi）在Vice的最新一集“ Munchies”中分享了该法案。
    经过 珍妮·米勒
  45. 真相汤
    完美的痴情使WD 〜50的挖掘 大多数人对Wylie感到疯狂。
    经过 Alyssa Shelasky
  46. 血腥
    Wylie Dufresne在汉普顿的血液，番茄酱味的奶酪和 当心，男孩们，他在比赛中赢得胜利。
    经过 Alyssa Shelasky
  47. 豪华新闻
    Eben Freeman的创作过程比您的创意更具创造力 我将有金枪鱼鱼swizzle，谢谢。
    经过 休·梅温
  48. grub街饮食
    艺术家安德鲁德鲁（Andrewandrew）一起吃饭，认为自己是实验室 “无论如何，您将在几个小时或第二天再吃一顿饭，所以为什么不尝试可能正在反抗的事情呢？”
    经过 吉利安·古德曼
  49. 可怕的事情
    那么，厨师对这种食物型争议有何看法？ 大量厨师使用食用色素，但这可能正在改变。
    经过 珍妮·米勒
  50. 开口
    在亚历克斯·斯特拉克（Alex Stupak）的empellón吃什么 前WD〜50糕点厨师的墨西哥项目的菜单。
    经过 丹尼尔·莫勒（Daniel Maurer）
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