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Monica Schipper/Getty图像
纽约爱Pho的坏消息:John Nguyen大厨离开了河内小屋东村餐厅命名(Grub街等)最佳越餐馆纽约可惜这不表示他会在五区再开一家越南餐厅清晨寄发的邮件中 Nguyen写道,他将离开纽约前往香港为黑羊餐厅分组.
之前我在纽约市工作,我在成都居住一年我的心总回回亚洲我来这里一年 一年近二年guyen通过电话告诉Grub表示先加入黑羊现有餐厅之一(待定),并开发新餐厅
Stephen Starr餐厅团二大友Ben Lowell和Sara Leven于去年1月开业,Adam Platt称它为他的第五最佳餐厅一年中吃者命名guyen主厨全年和纽约时报里加亚密珊上传NYTCritics选择
餐厅从头开始便一直打包, 不仅仅是因为Nguyen的烹饪雄心勃勃且质量高,主厨在加利福尼亚长大告诉Grub他不想要食物提醒越南人民 但代之以他本族橙县Pho河内风格纽约最美味厨师还用棕莓鱼酱和油蛙大腿做清晨荣耀 Cacun大米打包和摇牛排和鸡蛋吃早午餐
John大厨走后,我们感到非常悲哀。我很高兴我们共建河内屋一年半。自他开工以来,香港一直拉起衬衣背部!Leveen写给Grub南方大厨Daniel Le和Albert Nguyen接班
归根结底,这对纽约餐厅大失所望Lowell和Leve
未来项目似可联手我会回来咨询本和Sarah,除此以外,我无法想象自己住在这里超过半年冬天即将来临我不喜欢纽约这里的冬天
