可能是渴望更高的工资。图片来源:Win McNamee/Getty Images
大约每个月，一个新的快餐执行官必须承担责任接受CNBC采访或另一个同情的出口并将纽约15美元的最低工资变成了灾难。对阿普丽尔来说，看起来很合适落在白色城堡上美国副总统杰米•理查森(Jamie Richardson)给出了国家评论鸡仔的标准套餐对即将到来的工资上涨表示不满，但随后又进一步表示，该连锁店可能会以自己的价格上涨作为回应。下该协议州长库莫上周与立法者达成协议，到2018年，纽约市的最低工资将升至15美元，并在全州其他地方逐步实施。白城堡在纽约大约有50家分店，其中许多都在纽约大都会区。理查森说:
如果劳动力成本大幅上升，白城堡将不得不通过提高价格或改变商业模式来平衡账目，以减少对劳动力的需求。
“还有提高价格以弥补成本的空间吗?”理查森缪斯。“我们认为我们需要将菜单价格提高50%左右。这不是我们以前做过的事。那将是灾难性的。”
他告诉国家评论这种“通过法令”的融资将使整个行业陷入“未知的水域”。这是一个问题，因为White Castle知道如果菜单价格稍微上涨，销售额就会下降，有些人可能会认为这意味着是时候生产更高质量的食物了，但无论如何，提高价格来弥补增加的劳动力成本并不理想。理查森试图把这变成“整整一代”贫困孩子的坏消息，这些孩子显然不能再依靠白色城堡找到工作了，他补充说:“有比提高最低工资更好的方法让人们摆脱贫困。”也许这在他的头脑中听起来更合乎逻辑，但到目前为止，快餐业提出的两个最佳选择似乎是保持工资水平不变，或者取代人工廉价的机器人根本不会抱怨。
［NRO］
