但这些都很好
照片来自Andrew Burton/Getty图像
数周后 达拉斯作家Scott Craig 对BrooklynMastBrother巧克力公司 提出一些严重指控残酷连环博客文章.主要控件:在公司最初几天里,兄弟购买并回熔工业巧克力用于自己的产品,尽管声称他们完全从实际可可豆开始制作巧克力
何时Grub街优先联系Mast兄弟解决申斥问题时,他们部分写道 : “ 免得说,我们当时和现在都是块豆来禁止巧克力制作者 。 ”但Craig继续他的系列并获得更多关注时,检查和后续覆盖也有所增加(包括aQuartz区域邮局至今已引起最大关注)现在新建时报报表Brothers似乎确认Craig的指控有理
Rick Mast于2006年与兄弟开始在布鲁克林公寓做巧克力,关于Mastss起始时是回熔器马斯特确认兄弟使用工业朱古力, 即所谓的couverture, 在其早期创建中,
很有趣的实验年Mast说,并补充 兄弟透明
实验年份评语响应原创语句, 接受本身似乎飞向马斯特斯品牌面前,确实,当人们说布鲁克林留胡子工匠时, 他们可能指的胡子属于马斯特兄弟克雷格单独访问时报说到巧克力牌子, "这是所有外表
人似乎都同意兄弟们现在实践真正的Bean对Bare巧克力制作技术,但许多成员巧克力社区,它有历史记录轻视马斯特斯说那无关紧要克雷格将兄弟比作可耻循环者兰斯阿姆斯特朗(ouch),时报,"他们有一个伟大的故事. 我不确信 他们在那里搭建
更新 :里克马斯特公开回信.
[NYT万事通
