历史的烹饪

看看1927年恶魔岛的怀旧感恩节菜单

图片来源:纽约时报

我们喜欢有历史意义的菜单,这里是纽约公共图书馆菜单档案中的一份,来自于1927年11月24日恶魔岛一名军官的感恩节晚餐。恶魔岛当时是一座军事监狱,在将军食堂举行的晚宴上,贵宾有G.莫里指挥官Crallé、约翰·L.霍默少校、F.W.T.斯特奇上尉和C.E.斯奈德中尉。下面是上菜的内容。


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