周一晚上我们和一群美食作家一起蒙着眼睛品尝不同的食材，这是“分享我们的力量”的筹款活动Sono Wood Fired比萨饼店．我们体面地出来了(嘿，你单凭味道就能识别aperol !)，就这样吧，但是安东尼·托德Chicagoist仔细想想，结果是一篇有趣的文章，讲的是视觉对味道的增加和模糊:
那些通常不会吸引我的食物突然让我震惊了。例如，鱼露尝起来就像我吞下了一部分蒸发的潮汐池。我差点吐出来。我不确定我能可靠地认出冰箱里的芹菜根，更不用说盘子里的了，但当我没有其他东西可以依靠的时候，它非常明显，非常强烈。如果我能看见，我可能会被一种不知名的棕色稀液体弄糊涂，但当我蒙上眼睛时，龙虾高汤的味道就像在大脑里打了一拳。
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