近二年前,我们发现Elia Abouramrad顶级厨师大麻斯蒂尔高尔巴人朋友正在策划自己更新的法式美食室Avec Moi,食人新闻显示主厨与前LeCirque公司、Fleur de Lys公司、Craftsteak公司和Finest Guy Savoy开店糕师UyenNguy峡谷满怀期望地结为来自不同背景的两位厨艺人才并在巴黎Lenotre学校训练期间相遇。Gorge目前设置周一SunsetBlvd开机东西耶加将服务什么
老板说名Gorge指名法战钟意指 "到喉咙!"自然而然,它提供我们心理图像的花花公子.
餐厅描述为Charcuterie屋和酒吧 市内尚需过度饱和Abouramrad菜单完全依赖charterie,并配有真法香肠环曲室内传统头部起司、沙拉加白Anchovies并搭配blioche、chevechad沙拉
guyen的甜点向SaintHonore致敬,通过短期季节性选择传统填充奶油牛排泡泡包括香草香草香料奶油 香草豆奶油 松软cramel 树莓加玫瑰水奶油
Gorge家有位高手Darius Allyn帮助监督鸡尾酒、啤酒和酒程序强大的团队和概念, 传统法术前景日落区 从两个热心,巴黎训练高容量人才
峡谷开放9月10日晚六点保留时间310-657-6328全餐和糕点菜单
峡谷,8917W日落Blvd西好莱坞310-657-6328.
MENU系统
FriseSALAD系统
培根flan,crisp柳圈,Chive,Warm芥子树枝,poached鸡蛋
CHEVERCHAUDSALAD
蓝菜树、有机绿树、烤松果、蜂巢香菜、松树番茄
安卓沙拉
白番茄子、松式红铃茄子、烤茄子
鸡排长途
康尼昆斯乡村面包
烟雾OYSEE
effjyenglee,Baguettecrips
离散技术
额外处女橄榄油挖野法番茄、Arugula、Parmesano Reggiano、Rusticbaguette
PIG电路
猪耳编译、意大利黑松露、蘑菇duxelle、Parmesanoreggiano
可变恐怖
苏契尼、Eggcap、Bell辣椒、Squash、番茄搭配公司、Pistou
国战队
摘小号Royle蘑菇 house沙拉
从tete
头奶酪乡村面包和黄油
ROUGET和NOIX DESTJACQUES恐怖
整体扇贝、红色吸附器、Citrus还原、Finesshebes沙拉
GORDAG
Morteau香肠、Hone玉米面包、House芥末、House番茄酱
GORGESASASASAY
图卢兹式猪肉香肠、番茄夏菜、GORGE酱
啤酒销售
服务冷,poached指路马铃薯Choucroute,德式芥末
GORGE ChEESEEE
甜点
经典香草
Vanilla豆糕奶油、Crunchycaramel、Vanilla高呼
朱古力
黑巧克力糕点奶油 巧克力拼贴 巧克力马卡龙
树莓树莓
玫瑰水糕点霜、柳叶果、树莓、Vanilla高呼
Pistchi
Pistchio糕点霜、Bing樱桃、Vanilla高呼声、Pistachiomacar
摩查市
咖啡糕点奶油 莫查高呼 Gianduja松露
