显示所有标签的文章:盖伊·萨沃伊(Guy Savoy)
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厨师随机散装
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哈德利·托米奇
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开口
Elia Aboumrad和糕点厨师Uyen Nguyen开放峡谷和葡萄酒吧
这两个才华,其中一个人在罗布钦(Robuchon)的领导下工作,另一位在盖伊·萨沃伊(Guy Savoy)的领导下,十年前在巴黎训练时会见了。
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哈德利·托米奇
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电视土地
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哈德利·托米奇
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其他批评家
吃拉斯维加斯选择罪恶之城的前50名
同时,合作者称批评家的选择“可预测”。
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哈德利·托米奇
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食品
甚至拉斯维加斯都喜欢保罗·博库斯(Paul Bocuse)!
像盖伊·萨沃伊(Guy Savoy)和乔·罗布(JoëlRobuchon)这样的厨师将联手烹饪受尊敬的法国托克(French Toque)影响的菜肴。
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哈德利·托米奇
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快来了
罗伊斯(Royce
Guy Savoy和Patina兽医David Feau计划在法国和美国经典上计划创意农场到餐桌。
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哈德利·托米奇
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快来了
Farmshop终于在接下来的几周内到来
杰夫·克里西洛(Jeff Cerciello)的超级源布伦特伍德(Brentwood)田园俱乐部将与行政总厨约书亚(Joshua)在厨房开放。
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哈德利·托米奇
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菜单
RH Andaz的新菜单可以吃什么
Perigord的口味到达好莱坞。
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哈德利·托米奇
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纽约饮食
顶级厨师Hung Huynh拥有“有史以来最惊人的中国餐”
上赛季的顶级厨师获胜者Hung Huynh,他以前在SE,Gilt,Manhattan Ocean Club等人在拉斯维加斯的Guy Savoy一年半回来,他本周开始担任Solo的行政总厨。地中海 - 亚洲餐厅恰好是犹太餐厅,这意味着Huynh无法使用他心爱的鱼露或雪利酒醋。他告诉我们:“我非常局限于蛋白质。”“我的风味概况必须更具创造力。”他说,如果帕德玛和汤姆拜访了,他可能会为他们提供他的甜面包,上面放着松露,并配上柠檬蜂蜜胡萝卜。但是忘了他在做什么;我们对他本周吃的东西更感兴趣。