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盖伊·萨沃伊(Guy Savoy)

  1. 厨师随机散装
    查尔斯·奥拉利亚(Charles Olalia)晋升为Patina的Exec Chef职位 这位29岁的厨师的根源追溯到盖伊·萨沃伊(Guy Savoy)和法国洗衣店。
  2. 开口
    Elia Aboumrad和糕点厨师Uyen Nguyen开放峡谷和葡萄酒吧 这两个才华,其中一个人在罗布钦(Robuchon)的领导下工作,另一位在盖伊·萨沃伊(Guy Savoy)的领导下,十年前在巴黎训练时会见了。
  3. 电视土地
    Boulud,Ducasse和Savoy Take Take Los Angeles,分享一碗软糖熊 三位法国厨师在镇上拍摄MasterChef并发推文很多。
  4. 其他批评家
    吃拉斯维加斯选择罪恶之城的前50名 同时,合作者称批评家的选择“可预测”。
  5. 食品
    甚至拉斯维加斯都喜欢保罗·博库斯(Paul Bocuse)! 像盖伊·萨沃伊(Guy Savoy)和乔·罗布(JoëlRobuchon)这样的厨师将联手烹饪受尊敬的法国托克(French Toque)影响的菜肴。
  6. 快来了
    罗伊斯(Royce Guy Savoy和Patina兽医David Feau计划在法国和美国经典上计划创意农场到餐桌。
  7. 快来了
    Farmshop终于在接下来的几周内到来 杰夫·克里西洛(Jeff Cerciello)的超级源布伦特伍德(Brentwood)田园俱乐部将与行政总厨约书亚(Joshua)在厨房开放。
  8. 快来了
    兰汉姆餐厅将成为新厨师大卫·费豪(DavidFéau)的“罗伊斯” 古铜色和卢特斯兽医将煮淡的加利福尼亚票价。
  9. 菜单
    RH Andaz的新菜单可以吃什么 Perigord的口味到达好莱坞。
  10. 纽约饮食
    顶级厨师Hung Huynh拥有“有史以来最惊人的中国餐” 上赛季的顶级厨师获胜者Hung Huynh,他以前在SE,Gilt,Manhattan Ocean Club等人在拉斯维加斯的Guy Savoy一年半回来,他本周开始担任Solo的行政总厨。地中海 - 亚洲餐厅恰好是犹太餐厅,这意味着Huynh无法使用他心爱的鱼露或雪利酒醋。他告诉我们:“我非常局限于蛋白质。”“我的风味概况必须更具创造力。”他说,如果帕德玛和汤姆拜访了,他可能会为他们提供他的甜面包,上面放着松露,并配上柠檬蜂蜜胡萝卜。但是忘了他在做什么;我们对他本周吃的东西更感兴趣。