法里德·扎迪的奶酪和熟食店图片来源:Cafe Livre et Le Marche
主厨法里德·扎迪在格鲁布街采访，告诉我们他目前在卡尔弗城的餐厅每周销售约200磅的油封鸭，Livre和Le Marche咖啡馆．不过，他强调，顾客仍然需要更多的鸭肉、羊肉和海鲜。为此，从2月17日开始，扎迪每周在周五和周六推出晚餐，专注于北非美食，他本打算一旦确定了地点，就把北非美食留给另一家餐厅。他告诉格鲁布街:“我已经有了一家员工齐全、准备就绪的咖啡馆，可以提供晚餐服务。所以为什么不从现在开始呢?”
晚餐将集中在他所熟知的塔吉锅和粗玉米饼，以及许多受西班牙影响的美食，并引用了几个世纪以来在伊比利亚和阿尔及利亚之间来回传播的食谱。
每个周末的营业时间是下午6:00-9:00,Zadi将以厨师桌的方式组织晚餐，提供有限的座位，建议预订。晚餐时，扎迪会提供不断变化的选择，包括至少一种以家禽或野味为基础的塔吉锅，无论是鸭子还是兔子，每周还会有羊肉、牛肉和海鲜塔吉锅的选择，以及不同的海鲜饭、奶酪和熟食盘，还有西班牙风味的小吃和糖果的轮流菜单。
请看下面Livre et Le Marche咖啡馆本周的菜单，并在310-842-9078：
主厨餐桌晚餐菜单
二月十七日及十八日
Gambas al Ajillo ~ 12岁
西班牙~ 10
帕塔塔斯·布拉瓦斯~ 9
温暖的蛤蜊~12
松子、香草和大蒜馅儿
西班牙熟食和奶酪精选~ 16
虾砖~ 8
土豆豌豆雪茄~ 10支
油锅鸭馅饼~ 22
海鲜饭(每桌最少2人)，预订桌位后点餐
鸡肉，柠檬和橄榄海鲜饭~ 22
瓦伦西亚海鲜饭~ 24
主菜配蒸粗麦粉和粗麦粉面包
半烤鸭汤锅，无花果，杏仁，蜂蜜~ 26
海鲜汤锅~ 26
羔羊Mechoui ~ 24
全鱼切模拉~ MP
阿尔及利亚和西班牙的糕点和糖果
