托里西唯一夏日gnocchi
照片来自MelissaHom
每周食品链上, 我们请求主厨描述他/她最近喜欢的菜厨师准备菜后响应并自摘难忘美食上下继续上星期 KevinGarcia纽约Accademia二维诺歌唱赞美主厨Matt Molina打包二次奥斯特里亚 莫扎洛杉矶是什么让你坐起并留意 Matt
Who:Matt Molina执行主管莫扎好莱坞
何为 :RicottaGnocchi斜坡
出处 :托里西意大利专业纽约
托里西提供素数菜单晚间最短时间里有斜坡和斜坡-轻便-Ricotta纹理和口味并不受面粉和鸡蛋绑定剂的损耗-完美平衡gnocchi穿戴斜坡沉浸光线, 天鹅绒纹理,
Torrisi同组Mario Carbone解释为何它如此特殊
Gnocchi与Ewe农场绵羊recotta周五联合广场绿市使用specorino制作并归纳成打手网状面粉滚动实战实战实战实战实战实战实战黄油 黑辣椒 瑞克毕夏普坡道 平滑
Ricotta一年只制作五到六个月, 所以我们只有这盘菜整个夏天icottagnocchi传统菜谱, 我们想突出我们短短时间拥有的伟大成份-当牛奶缺点时, 我们不做菜菜羊现在在绿草上放牧, 牛奶太浓密, 所以它给gnocchi这种实战法语法踢它-这就是它真正产生它的原因-Ricotta自有特殊产品:它是唯一美国制作的绵羊Ricotta,我们非常确定if's not the only,it's one of the only
