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圣安布罗夫斯的菜单焕然一新

图片来源:Yoo Jean Han

桑特Ambroeus西村的一家意大利餐厅昨晚重新开业,由罗伯特·麦金利(Robert McKinley)设计。的GoldBar餐厅的隔间采用了意大利时尚品牌Etro的条纹面料,椅子用孔雀蓝色的马海毛装饰,而长椅则用深橙色的意大利皮革制作。米兰斯卡拉剧院的一张大幅照片暗示了这家餐厅的根源——最初的Sant Ambroeus餐厅于1936年在那里开业——新的穆拉诺玻璃吊灯也参考了意大利。

Sant Ambroeus有一个扩展的酒单,餐厅的新外观引起了人们的注意,在入口的显眼位置展示了酒瓶。顾客可以从酒吧菜单上点小吃作为开胃酒,而糕点仍然可以在白天出售。下面是新的菜单和更多照片。

菜单栏

我是诺斯特·克罗斯托尼
(烤托斯卡纳面包)
9
意式烤面包CLASSICA

新鲜的番茄丁,罗勒,大蒜和橄榄油
石雕的形成和发展
E德国美诺公司

陈年fossa奶酪和蜂蜜
黑素豆,西葫芦
白葡萄酒

茄子,西葫芦和布拉塔奶酪
烤帕尔马火腿
橄榄沙拉

帕尔玛火腿和黑橄榄酱

我是诺斯特·塔列里
(烤托斯卡纳面包)
9
Tagliere di formaggi misti
主厨精选的进口奶酪
托斯卡尼香肠
主厨精选的进口腌肉
Tagliere misto di formaggi香肠
主厨精选进口
腌肉和奶酪

新春菜式:

意大利牛肉片
用牛油果和鞑靼番茄做成的牛肉片
菠菜色拉
嫩菠菜配梨,杏仁,蓝纹奶酪和橄榄

卢皮·迪·马
Paccheri意面配蟹肉,阿拉斯加帝王蟹腿和藏红花
**
意大利调味饭Arlecchino
意大利烩饭配绿芦笋,番茄酱,胡萝卜,意面,
冬南瓜和帕尔马干酪
**
意式馄饨
自制意式馄饨配意大利乳清干酪和菠菜
还有臭驴



柳让韩

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