2020年3月9日,Danny Abrams和Cindy Smith开机美人鱼客栈Chelsea第四分支由三美人鱼Ins和一美人鱼Oyster Bar组成,位置对Abrams具有特殊意义21年前,他和主厨Jimmy Bradley开业红猫餐厅,这是帮助西切尔西餐厅成为餐馆并有效启动其烹饪生涯的先驱餐厅。
不到一周后,COVID结束室内餐厅和Abrams和Smith暂时关闭所有设备,包括上城比沙拉Sirenetta和Greenwich村前哨J.G.MelonAbrams和他兄弟Steve自2015年以来一直拥有接续者即为常识故事:租约重订失败、人员配置挑战压倒性、不可避免的大流行支点(to-go鸡尾酒!外送炸薯片计划)低点进入大流行六个月, 夫妇无法续租东村美人鱼客栈并热切请求大企业援救, 平时大企业大企业大企业大企业大企业大企业大企业大企业大赛,六家前经管餐厅中, 写道,“我们希望能抢救一二家并重构生活工作。”
不知何故,他们做了更多把他们的生意像高取棋博弈, 他们牺牲一些前哨 以拯救别前哨 并按情调控棋盘上不断下降的碎片Abrams表示:「我们完全分治模式无法工作多餐厅时 上西端美人鱼客栈 扩展至邻近Sirenetta空间无法与Macdougal街的房东达成协议J.G.Melon,他们把键还给两个Abrams表示:「我们并不想走出充满债务和租约的大流行病,房东越愿意妥协 房东就越有讨价还价能力 夫妇发现自己记录最值资产Abrams表示,将我们踢出租户 谁支付不起租金重点何在等我们重新站起脚来 解决餐厅问题 解决大楼问题 按时交租
立案说服合作伙伴与东村房东达成协议,并将于下个月左右在第二大道96号重开J.G.Melon房东愿意降低租金,使新交易可行Abrams和Smith把Oyster酒吧移到那里时,他们以为他们不得不放弃原创住宅房东周而复始时 签了一个新的十年租约 并计划今年春天重开美人鱼墨西哥做墨西哥餐厅时,我们总是超级兴奋Abrams表示:包括墨西哥产Oyster酒吧主厨Victor Marin等团队将拓展美人鱼签名方式,更多好消息:去年夏天,Carmine和Virgil老板Jeff Bank来到美人鱼客栈吃晚饭并和新商业伙伴一起走出家门。并想让Abrams和Smith和他一起开三百张美人鱼,银行计划通过名为EB-5的政府程序为它融资,EB-5提供外国投资者美国签证交换本地工作
11月Abrams和Smith终于重开短期Chelsea位置,求解自始至终:当他们学习隔壁德鲁肯马棒不复机时, 取出空间并连接两个属性, 增加40个室内座椅和40个室外位置Abrams表示:「从冬天90到春季和夏季160到17079Macdougal正在建设中 时代广场正在建设中 96二大道正在建设中并可能在四个月内相互开放。” 经过两年以实用性调和乐观的混乱年头, 和一些出人意料的机会,允许他们精简运算并增强品牌, Smith似乎准备在比前更好的地方出现。他们甚至从Sirenetta和J.G损失中吸取宝贵教益梅龙Abrams表示,“我们的焦点化为美人鱼”。没有什么会打开 除非它有美人鱼名字所处之地令我们欢乐
