搬进老餐厅空间是件难事你不想疏远历史学家和忠实常客, 但你不能冒风险成为怀旧行为看五家标志性餐厅 最近和遥远的过去 和如何厨师和餐饮师
eau d'Or le Veod'Or
后台:Le Veod'Or
80多年以来,法国最法式Brittro都服务经典,如青蛙双腿证明、标注cotee、spomes Anna和Tropsad de Caen异乎寻常风格和优雅
即刻:Le Veod'Or,129E60街11月开放
信得过人不打乱普世法国书店 新老板李汉森法兰西特表示诚信者保留名声桌布问题还有待辩论
Gage和TollnerQQQQ
接下 : Gage和Tollner
前头彼得卢格中前朱尼尔前达法拉even-get & Tollner,Gilded时代院子,1879年开业,125年后关闭中间,它成为布鲁克林首端餐厅 和纽约第三个标志内关闭后可耻地变换成TGI周五 Arby和一系列贴现服装和首饰店多亏假墙和标志性状态, 然而它独有的Orate内部原封不动
立即:Gage和Tollner,富尔顿街372号 下城布鲁克林十二月开机
三位布鲁克林休息者想开家温和酒吧 商机破解租约 一年中他们花了大半时间 完成恢复休眠机构所需的英雄工作圣书院John Frizell将开放Sunken港俱乐部,这是一个酒吧,设计用来调用二楼探险家俱乐部大厨Sowui金像Talmudic学者学习古典菜单,从Nesserrode派和Edna Lewiscscrab汤等季节性美国经典中提取启发
红猫美人鱼客栈
接者:红猫
Jimmy Bradley和他当时的合伙人Danny Abrams于1999年在Chelsea开通红猫-后装渗透-但前高线-直到Bradley去年关闭它,该地公平定义纽约街坊餐厅概念为不虚构但算得上精密,最难用签名菜-斜菜绿豆-全录制
立即:美人鱼客栈,227十大城十月开机
布拉德利和Abrams于2003年开美人鱼客栈,新的美人鱼分支进入老红猫空间后 Abrams的返校节红猫开机厨师Michael Cressotti返回管理这个厨房简言之,这个地方不能由更好的手天知道说不定他们会把红猫绿豆放菜单上
BrasseieLes Halles方济斯和Staub
接下去:BrasseieLesHalles
Anthony Boordain盖的房子并留守官方大队长长后停止寄送支票2017年倒闭
立即:Francis & Staub,411公园AveS.十月开机
新老板,厨具设计师Francis Staub保持经典管子(红皮网餐和黄铜打包),但估计会清除厨房遗留的LeCreuset期望主厨理查法纳贝厨房 提供很多东西 布德因本会下台 包括escart,牛排friites和全Dover
布莱克午餐+232
接者:Bleeckerunte
多年以来,这个角点汤反排出老式魅力 和多家意大利-美国食品店合作 曾经定义南村环游庞贝伊教堂点名盘面上标注绿矿炉, 并使用附近ZitoSons面包店全麦面包盘子中的一部分 仍然印在你脑中 即使你只有一次 其快感部分出自旧世界 情感点本身,当然,但去除怀旧, 汤仍然是不可否认的 和一种神秘的美味在其热门追随者中,它像纽约食品史上的任何药箱一样具有象征意义。午餐店于1990年代关闭时 餐厅由前员工接管 员工更新空间 扩充菜单 改名为Trattoria Spaghetto
232Bleecker,232BleeckerSt十月开机
首家全机餐厅DigFood Group(健康快速服务网后方公司Dig链)展示前无名厨师Sudanne Cupps前菜前菜前菜空间重排以集中对面十席厨师柜台的注意力真正有趣的是 如果CUPS把一碗绿色采石器放入她的菜单
2019年9月2日纽约杂志立即订阅
