纽约主厨Leah Cohen开首餐厅猪高取味盘菜泰语和母菲律宾语烹调过程与母亲相联 Dr.Nancy Oro-Cohen表示她父亲William Bill Cohen对餐厅同样重要不仅作为投资者,而且作为稳定手提供情感支持,并作为一种单人进口者偷偷摸摸地输入三月底 威廉测试阳性冠状病毒利亚表示,她从未想到会以她父亲的死告终,而他的状况一开始并不令人震惊。威廉几天后住院 并安眠药并装上通风机4月7日,他在医院里转69下星期,他通过Cohen向Grub谈起她与父亲的关系,失去父子关系,最后几天无法见父子关系,以及她父亲在餐厅的角色
我爸爸在弗农山出生长大,我在那里长大头5年和我妈相遇 在菲律宾牙学校结了婚后搬回这里 生下我和我哥
菲律宾一直是我生命中重要部分对我爸来说是非常特别的 这使我变得非常特别他是来自纽约的犹太人 70年代搬去真正开眼界超出常态汉城爱菲律宾成为他的一部分他会去比我妈多我爸妈那里有家 本来应该是他们的养老院我妈妈两年前想退休 但我爸爱做牙医Yonkers公司有口科实践, 他会说,“如果我不是牙医,我该怎么办?”
第一次我们去菲律宾时我四岁左右, 和我们每隔一年去,我妈妈是8个兄弟姐妹中最年长者仿佛任何家庭 人移到美国并赚钱,我父母 常寄钱回家我父亲帮助把她的两个兄弟带回美国他总是有他的爱好和项目, 他会让我妈妈的家庭 参与项目并支付我爸超爱全家 他想尽一切可能帮助他家和我妈家
长大后,我是爸爸的女孩我不想说我妈妈严格, 但她比他更严格, 我知道如何工作他他总是支持我 并一直支持我当我说我想上烹饪学校时,他百分百加入这并不是说我妈妈不支持....支持Pig & chao成功背后的驱动力, 因为我不想令他失望我不想浪费他的钱但他也以我为傲 几乎每个周六都来 除非他旅行或离家在他生病前,我们天天聊天
一开始他就病了3月15日关闭Pig & Khao公司,两天后他打电话给我表示不舒服 3月21日测试时恢复阳性在家隔离 单间和我妈隔离 并不是真的发烧 但他咳嗽他只是觉得有点虚弱
住院前 我以为他正在好转他说他正在好转我送食物给他 门外 他给了我请求列表所以我得到了素材 并制作为他3月25日, 我从杂货店回来购买更多食物供他食用接通电话说要去急诊室因为他感到极度虚弱 连穿裤子上门都很难
3月26日,他似乎做得很好隔天,他崩溃了,他们把他放在通风机上他在通风机上安眠约2个半至3周整个时间,我从来没有和他说话, 和最后一次我这样做时,他是在开玩笑 关于食物
第一周,我每天早上和晚上打电话给护士了解最新消息基本我晚上自己制作图表 以测量他的血压 发烧 排气机设置当我和护士说话时,我可以听到护士的声音,他们多害怕,多累累远不止于容留但到他在那里时结束时,只有一位家庭成员白天获准打医院电话,因为他们太忙了。
接近尾声时 怪异4月7日生日-他在医院庆祝最后生日-两天前,医生表示他正在积极死亡。之后完全变换 医生说他谨慎乐观我想仿佛生日奇迹.一周后,他死了归根结底他的肾衰竭 不论病毒做了什么
当他告诉我测试阳性时 我从没想到会像现在这样结束唯一底层问题是他50岁左右时心脏插根医生说的一切他都做了那时我们还不知道COVID什么, 我认为他很幸运, 因为他提前赶到那里, 他们仍然为他开通通风机水晶奎因我不是说,如果他晚点生病,他们会救他的命, 但你有一点点更多信息
失去双亲对任何人都很难,但无法访问或与他交谈?独处一种可怕的感知他是怎么死的, 单在医院里,没有人能和他说话
幸运地办起苏姆葬礼 并前往公墓十个人都戴面罩 并保持社会距离我甚至无法拥抱我的母亲他生病时我病了3月14日我们和他共进晚餐 就在他开始不舒服前我不知道原因
我爸爸是最亲切的人 最送人我见过我知道每个人都说,"我爸爸是同族之一," 但他真的,真的是一个独特和真人他有百万朋友 成年后我觉得你越来越少朋友可他得到的越多越多他珍视友情并保持与每个人的联系我的意思是,他是一个牙医 和他有病人 30多年从病人那里收到所有这些Instagram消息 分享他们的哀悼 表示当父母生病时他如何帮助他们我对我丈夫说,“谁在乎他们的牙医呢?”
没有我父亲,没有猪和茶不仅从金融角度出发,出游时会带回菲律宾素材带个额外手提箱带回你无法到的醋 和20磅大皮包并想方设法从泰国朋友处取虾粘贴
原因之一我想重开Pig & Chao 因为它已经7年半但也知道我爸想我if he was here, even't be a question和我有时认为他是一个投资者 重负给他, 我想他爱来餐厅 并带朋友和家属这是他炫耀之道这件事令他感到非常自豪,我做到了,他也是其中一员对我而言 重新开餐厅不值得置疑 以纪念他
继续推 继续推我知道这会成功。”他用一种非常平和温柔的方式让我感觉一切都会好起来即刻很难重开餐厅 行业正飞上天没有他的声音安慰我 让我知道一切都会好起来 一直很难
他是我见过最乐观的人他总以为一切都会好起来 对我很重要 因为我不是这样我总看到每件事情中最差的他没有放狗屎到他万一有压力,他总能保持冷静 在那里我得到超压和忧心在整个时间里,他会说,“我们会想出答案。”他没有答案,但他只会说,“我们会想出答案。” 所以我猜我们会想出答案
